Книга: Арним Баше, Ренате Киссель «Дичь (изд. 2005 г. )»
|
Производитель: "Ниола 21 век" Серия: "BACKLIST" Охота - одно из древнейших занятий человека. Многое изменилось с тех пор, когда люди с копьями и рубилами охотились на зубров, оленей или диких лошадей. Остался неизменным лишь первобытный инстинкт и учащенное сердцебиение при виде добычи. В наши дни дичь является не основным продуктом питания, а скорее деликатесом, однако широко используется в кулинарии благодаря своим вкусовым качествам, полезным свойствам и легкой усвояемости. Книга дает интересный экскурс в историю охоты, знакомит сосновными видами промысловых диких животных. Кроме того, в книге есть полезные советы по разделке туш и подготовке мяса дичи, содержится информация о дарах природы, которые можно использовать в качестве гарнира к дичи, приводятся рецепты бульонов, соусов и маринадов, а также разнообразных вкусных блюд, которые можно приготовить из различных видов дичи. Книга богато иллюстрирована эксклюзивными фотографиями. ISBN:5-322-00219-7, 5-322-0220-0 Издательство: "Ниола 21 век" (2005)
ISBN: 5-322-00219-7 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Дичь | Охота - одно из древнейших занятий человека. Многое изменилось с тех пор, когда люди с копьями и рубилами… — Ниола 21 век, Семейная кулинария Подробнее... | бумажная книга | ||
| Дичь (подарочное издание) | Охота - одно из древнейших занятий человека. Многое изменилось с тех пор, когда люди с копьями и рубилами… — Ниола 21 век, (формат: 305x230x14мм, 174 стр.) JSСемейная кулинария Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Птицы — Запрос «Птица» перенаправляется сюда; см. также другие значения. Птицы 18 … Википедия
Беркут — У этого термина существуют и другие значения, см. Беркут (значения). У латинского названия птицы Aquila chrysaetos (золотой орёл) имеются другие значения, см. Золотой орёл (значения) Беркут … Википедия
История Мексики — Символ майянского бога созидания и разрушения Ицамны … Википедия
Рябчик — Самец рябчика в зоопарке «Опель» … Википедия
Африканская мифология — Маска (окуи) Африканская мифология это мифология африка … Википедия
Южно-Африканская Республика — гос во на Ю. Африки. Название по расположению гос ва на самом Ю. материка Африка. До 1961 г. брит, доминион Южно Африканский Союз, союз англ, колоний и быв. бурских республик. См. также Трансвааль. Географические названия мира: Топонимический… … Географическая энциклопедия
