Книга: А. С. Джабоева, М. Ю. Тамова «Технология продуктов общественного питания. Сборник задач. Учебное пособие»
Производитель: "ИНФРА-М" В учебном пособии приведены методические рекомендации к решению задач разных типов по основным разделам технологии продукции общественного питания, примеры решения типовых задач и задачи для самостоятельного решения. Для студентов вузов, обучающихся по специальности 260501 `Технология продуктов общественного питания` направления подготовки дипломированного специалиста 655700 `Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания`, бакалавров по направлению подготовки 260800 `Технология продукции и организация общественного питания`, студентов экономических специальностей в области общественного питания, а такжедля работников предприятий общественного питания и слушателей системы повышения квалификации. Издательство: "ИНФРА-М" (2016) Формат: 60x90/16, 256 стр.
ISBN: 978-5-9776-0219-8 |
Другие книги автора:
Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
---|---|---|---|---|
Технология продуктов общественного питания. Сборник задач. Учебное пособие | В учебном пособии приведены методические рекомендации к решению задач разных типов по основным разделам… — Инфра-М, Магистр, (формат: 60x90/16, 256 стр.) Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Медицина — I Медицина Медицина система научных знаний и практической деятельности, целями которой являются укрепление и сохранение здоровья, продление жизни людей, предупреждение и лечение болезней человека. Для выполнения этих задач М. изучает строение и… … Медицинская энциклопедия
Украинская Советская Социалистическая Республика — УССР (Украïнська Радянська Социалicтична Республika), Украина (Украïна). I. Общие сведения УССР образована 25 декабря 1917. С созданием Союза ССР 30 декабря 1922 вошла в его состав как союзная республика. Расположена на… … Большая советская энциклопедия
Индустрия — (Industry) Индустрия это важнейшая отрасль народного хозяйства Индустрия красоты, туризма, развитие строительной, гостиничной, игровой индустрии Содержание >>>>>>>>>>>>>>> Индустрия (In … Энциклопедия инвестора
устройство — 2.5 устройство: Элемент или блок элементов, который выполняет одну или более функцию. Источник: ГОСТ Р 52388 2005: Мототранспортны … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Голодомор на Украине — История Украины … Википедия
Азербайджанская Советская Социалистическая Республика — (Азербайджан Совет Сосиалист Республикасы) Азербайджан. I. Общие сведения Азербайджанская ССР образована 28 апреля 1920. С 12 марта 1922 по 5 декабря 1936 входила в состав Закавказской федерации (См. Закавказская… … Большая советская энциклопедия