Книга: Оеткер Ферлаг «Из Европы с любовью. Выпечка от А до Я»

Производитель: "Порта Спиритус"

Эта книга - идеально скомпонованный сборник рецептов для приготовления выпечки и кондитерских изделий. Книга создана компанией `Д-р Оеткер`, являющейся крупнейшиммеждународным производителем ингредиентов для выпечки. История компании началась более ста лет назад, когда Август Оеткер изобрел и расфасовал в пакетики по 10 г разрыхлитель теста, а затем стал производить сухие смеси для приготовления различных пудингов, ароматизаторы, пищевой крахмал. Тогда же была издана первая книга с рецептами пирогов и тортов. С тех пор ассортимент компании значительно расширился, а издательство при компании `Д-р Оеткер` выпустило множество кулинарных книг, завоевавших большую популярность в Европе. В данной книге собраны рецепты пирогов, тортов, пирожных, пряников, пончиков, вафель, печенья, конфет, кексов, рулетов, чизкейков, маффинов, пиццы, хлебобулочных изделий. Если к Вам пришли друзья или родственники или Вы хотите побаловать себя и своих домашних вкусной выпечкой - рецепты из этой книги станут Вашими незаменимыми помощниками. Вы найдете здесь и классические, и современные рецепты, рецепты европейской и американской кухни, рецепты приготовления сладких и пикантных изделий. Каждый рецепт из книги проверен в лаборатории-кухне компании `Д-р Оеткер`. Точно следуя указаниям рецепта, Вы можете быть уверены в отличном результате. Ингредиенты в рецепте расположены в порядке их использования, все действия при приготовлении разбиты на отдельные, четко описанные шаги, вкаждом рецепте отмечены режимы и температура духовки, а также время, необходимое для приготовления того или другого изделия (не включает время выпечки в духовке, которое указано отдельно). Рецепты в книге расположены тематически по главам: `Азбука выпечки` (общие советы), `Булочки`, `Вафли`, `Кексы`, `Конфеты`, `Маффины`, `Печенье`, `Пироги`, `Пирожки, круассаны, полоски, ушки, улитки`, `Пирожные`, `Пицца`, `Пончики`, `Пряники`, `Рулеты, венки`, `Тарты, киши, тарталетки`, `Торты`, `Хлеб`, `Чизкейки`, `Штрудели`, `Штоллены`. Эта книга - для начинающих и опытных кулинаров, для всех, кто хочет качественно и без лишних хлопот приготовить выпечку и кондитерские изделия.

Издательство: "Порта Спиритус" (2013)

Формат: 100x70/16, 528 стр.

ISBN: 978-3-944271-02-6

Купить за 2338 грн (только Украина) в