Book: Першина С.Е. «Оджах. Блюда армянской кухни»

Оджах. Блюда армянской кухни

Производитель: "Астрель, Аркаим, Харвест"

Серия: "Больше 30"

... Сочную квашенную со свеклой и перцем капусту подают к столу не только как закуску, с ней готовят суп хрчик.... На свадьбе армянской невесте традиционно кладут на плечо Лаваш. Этому обычаю несколько веков, а то и тысячелетий.... Готовят воспи апур чаще всего из говядины с добавлением картофеля, орехов и сухофруктов, но неизменным компонентом такого супа всегда является чечевица.... Из красной фасоли в Армении готовят горячий и холодный МШОШ, которые различаются по составу и способу приготовления.... Плаки и другие блюда из нежной севанской форели в армянской кухне считаются национальной гордостью.... Долму из виноградных листьев можно готовить в любое время года, используя свежие или консервированные листья. Но особенно вкусным это блюдо получается из нежных свежих листьев, собранных в конце мая.... Гата - одно из традиционных блюд в Армении, которое готовят к праздникам и на свадьбу. Эти сладкие лепешки раздают подружкам невесты и близким родственницам, которые наряжают новобрачную. В тесто могут добавлять изюм, грецкие орехи и даже... монетки - на счастье.... Армянские хозяйки - большие мастерицы по части кулинарии. У такой хозяюшки обжаренный вмасле хрустящий акандж, посыпанный сахарной пудрой, просто тает во рту!

Издательство: "Астрель, Аркаим, Харвест" (1999)

Формат: 70x90/12, 142 стр.

ISBN: 978-5-271-36968-1

Купить за 559 грн (только Украина) в

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Меню для гостей: простые, оригинальные и вкусные блюда для вас и ваших гостейГости бывают разные: долгожданные или неожиданные, те, кому ты действительно рад в любое время суток, и те, кого принимаешь у себя потому, что "так надо" . Искусство гостеприимства как раз и… — Аркаим (Урал ЛТД), - Подробнее...200949бумажная книга
Оджах. Блюда армянской кухниНациональная кухня Армении включает разнообразнейшие по составу кушанья. Их отличает утонченность вкусовой и ароматической гаммы, которая создается не только широким ассортиментом исходных продуктов… — Астрель (АСТ), Миллион меню Подробнее...2011391бумажная книга
Оджах. Блюда армянской кухнисочную квашенную со свеклой и перцем капусту подают к столу не только как закуску, с ней готовят суп хрчик. ... На свадьбе армянской невесте традиционно кладут на плечо Лаваш. Этому обычаю несколько… — Издательство «АСТ», Блюда кухни Подробнее...2011453бумажная книга
Суфра. Блюда азербайджанской кухни144 с. Суфра. Гостеприимные хозяева, приглашая вас на обычный домашний обед или пышный праздничный обед предложат сначала салаты и закуски - кюкю из грецких орехов и кутума, фисинджан из лобиа… — АСТРЕЛЬ, (формат: 70x90/12, 144 стр.) Больше 30 Подробнее...2011169бумажная книга
Меню для гостей: простые, оригинальные и вкусные блюда для вас и ваших гостейГости бывают разные: долгожданные или неожиданные, те, кому ты действительно рад в любое время суток, и те, кого принимаешь у себя потому, что`так надо`. Искусство гостеприимства как раз и… — Аркаим (Урал ЛТД), Подробнее...200963бумажная книга
Необычные блюда для праздничного стола64 с. Сколько хлопот всегда связано с подготовкой к празднику, и едва ли не самые главные из них посвящаются организации праздничного застолья. Непременно воспользуйтесь рецептами, собранными в этой… — АСТРЕЛЬ, (формат: 64х108/16 (210х270 мм), 64 стр.) Больше 30 Подробнее...2011182бумажная книга