Книга: Неверова О.А. «Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения: Учебник. Гриф МО»
|
Производитель: "ИНФРА-М" Серия: "Бакалавриат" В учебнике представлен базовый материал по современному состоянию пищевой биотехнологии как важнейшего приоритетного направления науки XXI в. Систематизированы биотехнологические основы переработки растительного сырья в области технологии ферментативной и микробной биоконверсии. Даны сведения о способах создания генетически модифицированных источников пищи и законодательном регулировании их применения. Рассмотрены наиболее значимые биотехнологические процессы и их использование в производстве продуктов питания. Учебник предназначен для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 240700. 62`Биотехнология`, а также для специалистов 240902`Пищевая биотехнология`. Может быть полезен другим технологическим специальностям и направлениям высших учебных заведений, аспирантам, инженерно-техническим и научным работникам. Гибридная книга. Содержит код, который позволяет воспользоваться дополнительными материалами, расположенными на сайте издательства. Издательство: "ИНФРА-М" (2016)
ISBN: 978-5-16-005309-7 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения: Учебник. Гриф МО | В учебнике представлен базовый материал по современному состоянию пищевой биотехнологии как важнейшего… — Инфра-М, Бакалавриат Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Шаровский, Александр Яковлевич — Александр Шаровский Имя при рождении: Александр Яковлевич Шаровский Дата рождения: 1948 год(1948) Место рождения: город Баку … Википедия
Неверов, Сергей — Вице спикер Государственной Думы шестого созыва, секретарь генерального совета партии Единая Россия Вице спикер Государственной Думы шестого созыва, секретарь генерального совета партии Единая Россия с мая 2012 года, ранее секретарь президиума… … Энциклопедия ньюсмейкеров
Слепой (фильм) — У этого термина существуют и другие значения, см. Слепой. Слепой Жанр детектив / боевик Создатель Андрей Воронин Елена Караваешникова В главных ролях Сергей Маховиков Мария Порошина … Википедия
Неверов, Александр Сергеевич — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Неверов. В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Скобелев. Александр Неверов … Википедия
Крестьянская литература — РУССКАЯ ФЕОДАЛЬНО КРЕПОСТНИЧЕСКАЯ ЭПОХА. Крестьянство феодально крепостнической эпохи не создало самостоятельного и развитого искусства. Творчество этого класса представляло собой по преимуществу приспособление заимствованного. Им приспособлялись … Литературная энциклопедия
Кольцов, Алексей Васильевич — "поэт прасол", "художник русской песни", один из любимейших поэтов русской школы, род. 3 октября 1809 г. в г. Воронеже, ум. там же 29 октября 1842 г. Отец его, Василий Петрович, воронежский мещанин прасол, торговал скотом;… … Большая биографическая энциклопедия
