Книга: Уша Б.В., Кальницкая О.И. Под ред. А.А. Кунаков «Ветеринарно-санитарная экспертиза: Учебник. Уша Б. В., Кальницкая О. И. Под ред. А. А. Кунаков»

Производитель: "ИНФРА-М"

Серия: "Высшее образование. Бакалавриат"

Представлен материал по ветеринарно-санитарной экспертизе при переработке скота на мясоперерабатывающих предприятиях различных типов при важнейших инфекционных, паразитарных и незаразных болезнях. Кратко изложена история отечественной ветеринарно-санитарной экспертизы. Для студентов вузов, обучающихся по направлению`Ветеринарно-санитарная экспертиза`,`Технология мяса и мясных продуктов`, а также для слушателей ФПК, ветеринарных специалистов и технологов.

Издательство: "ИНФРА-М" (2013)

Формат: 60x90/16, 234 стр.

ISBN: 978-5-16-005442-1

Купить за 1023 грн (только Украина) в