Книга: Савчук С.А. «Химия и токсикология этилового спирта и напитков, изготовленных на его основе. Хроматографический анализ спиртных напитков»
|
Производитель: "ЛКИ" Настоящая книга является итогом многолетних исследований одного из авторов по изучению химического состава этилового спирта разного происхождения и алкогольныхнапитков, изготовленных на его основе, за исключением ферментированных (вино, пиво) и слабоалкогольных напитков. Подробно освещаются основы и особенности химического анализа таких объектов с использованием методов газовой хроматографии и хромато-масс-спектрометрии. Приводятся данные о содержании примесей и минорных соединений в этиловом спирте, водке, дистиллированных алкогольных напитках, напитках домашнего изготовления и суррогатах алкоголя. Представлены сведения, касающиеся способов и критериев идентификации синтетического спирта и спиртов биохимического происхождения, а также оценки подлинности и качества коньяка и других дистиллированных алкогольных напитков. Обсуждаются вопросы, касающиеся критериев качества алкогольной продукции, денатурирующих добавок к этиловому спирту и способов выявления фальсификации алкогольных напитков. Для специалистов в области контроля качества и идентификации подлинности алкогольной продукции, производителей и импортеров этилового спирта и алкогольных напитков, преподавателей и студентов высших учебных заведений пищевой промышленности, химического и биологического профиля. Издательство: "ЛКИ" (2017) Формат: 60x90/16, 184 стр.
ISBN: 978-5-9710-4083-5 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Химия и токсикология этилового спирта и напитков, изготовленных на его основе. Хроматографический анализ спиртных напитков | Настоящая книга является итогом многолетних исследований одного из авторов по изучению химического… — URSS, - Подробнее... | бумажная книга | ||
| Химия и токсикология этилового спирта и напитков, изготовленных на его основе. Хроматографический анализ спиртных напитков | Настоящая книга является итогом многолетних исследований одного из авторов по изучению химического… — URSS, - Подробнее... | бумажная книга | ||
| Хромато-масс-спектрометрический анализ в наркологической и токсикологической практике | Эта книга написана специалистами, имеющими значительный опыт в области хроматографического и… — URSS, - Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Савчук — украинская фамилия (сын Савки или Савы (Саввы)). Известные носители: Савчук, Александр Владимирович (род. 1954) украинский промышленник Савчук, Валерий Владимирович (род. 1954) петербургский философ. Савчук, Варфоломей Степанович (род. 1945)… … Википедия
Савчук — САВАТЕЕВ САВЕНКОВ САВИН САВИНЫХ САВКИН САВОНИН САВУШКИН САУШКИН САВАТЕЙКИН САВАНИН САВЕЛЮК САВЕНКО САВЕНОК САВИЛОВ САВИНКОВ САВИНОВ САВИЧ САВКОВ САВОНОВ САВЧЕНКО САВЧУК САВЧЕНКОВ САВЧИЦ САВВИНСКИЙ САВВУШКИН САВИНОВСКИЙ САВИНСКИЙ САВИТКИН САВИЧЕВ… … Русские фамилии
Савчук Т. — Терренс Гордон Савчук (англ. Terrance Gordon Sawchuk, американские комментаторы произносят Савчак ; родился 28 декабря 1929 в Виннипеге, провинция Манитоба, Канада умер 31 мая 1970) канадский хоккеист украинского происхождения, известный вратарь … Википедия
Савчук, Евгений Герасимович — Савчук Евгений Герасимович укр. Савчук Євген Герасимович Дата рождения: 10 февраля 1947(1947 02 10) (65 лет) … Википедия
Савчук, Вера Семеновна — Депутат Государственной Думы Федерального Собрания РФ второго созыва (1995 1999), была членом фракции КПРФ, членом Комитета по природным ресурсам и природопользованию; родилась 7 марта 1939 г.; окончила Иркутский финансово экономический институт … Большая биографическая энциклопедия
САВЧУК Терри — САВЧУК (Sawchuk) Теренс Гордон (Терри) (28 декабря 1928, Виннипег, пров. Манитоба 31 мая 1970, Нью Йорк), канадский спортсмен (хоккей с шайбой (см. ХОККЕЙ (с шайбой))). Украинец по происхождению. Легендарный вратарь клубов «Детройт Ред Уингз» (см … Энциклопедический словарь
