Книга: Сойер Алексис Бенуа «Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира»

Производитель: "ЦЕНТРПОЛИГРАФ"

Серия: "История Древнего Мира"

Алексис Бенуа Сойер, знаменитый английский шеф-повар французского происхождения, был величайшим новатором в кулинарии и настоящим `богом плиты`. Автор нескольких кулинарных трудов, разошедшихся баснословными тиражами, эту свою книгу Сойер посвятил истории искусства приготовления еды, наполнив ее увлекательными рассказами онравах и обычаях знаменитых гурманов, описанием роскошных пиров Античного мира и великолепных банкетов Лондона XIX века; кроме того, он представил уникальные рецепты изысканнейших блюд. Великий кулинар также поведал о том, когда, где и каким продуктам люди оказывали предпочтение, снабдив свое повествование подробным перечнемпиши растительного и животного происхождения, украсив его забавными притчами, легендами и прекрасными гравюрами. ISBN:978-5-9524-5163-6

Издательство: "ЦЕНТРПОЛИГРАФ" (2015)

Формат: 84x108/32, 479 стр.

ISBN: 978-5-9524-5163-6

Купить за 257 грн (только Украина) в