Книга: Андреа Пфлегер / Andrea Pfleger «Отель. Как выстроить дело с нуля до пяти звезд / Management im Hotel»

Отель. Как выстроить дело с нуля до пяти звезд / Management im Hotel

Производитель: "ЦЕНТРПОЛИГРАФ"

Серия: "Организация и менеджмент"

240 стр. А. Пфлегер - известный специалист в области гостиничного бизнеса из Австрии - в своей наглядной, лаконичной и весьма информативной книге приводит основополагающие правила организации и менеджмента в сфере индустрии гостеприимства. Автор подробно рассказывает о принципах наиболее продуктивной работы персонала всех служебных подразделений отеля с учетом европейского стандарта. Дает ценные практические советы по обустройству и техническому оснащению предприятий самого разного уровня, подбору и обучению персонала, приводит лучший мировой опыт, который будет полезен российским специалистам - и профессионалам, и начинающим. ISBN:978-5-9524-3709-8

Издательство: "ЦЕНТРПОЛИГРАФ" (2008)

Формат: 84x108/16, 240 стр.

ISBN: 978-5-9524-3709-8

Купить за 1317 грн (только Украина) в

Другие книги схожей тематики:

АвторКнигаОписаниеГодЦенаТип книги

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»