Книга: Пьетро Ронгони «Итальянская кухня. Все дело в ароматах»

Производитель: "АСТРЕЛЬ"

Серия: "Практическая энциклопедия"

На страницах этой книги секретами непревзойденного кулинарного мастерства с читателями делится виртуоз итальянской кухни,`король ризотто` Пьетро Ронгони. Для знатоков итальянской кухни это имя почти священно. Шеф-повар в третьем поколении, он связал свою профессиональную судьбу с Россией. Вот уже без малого 15 лет этот неутомимый гастрономический просветитель пересаживает итальянскую традицию в русскую почву. Его главная мечта - познакомить как можно большее количество людей с итальянской кулинарной культурой. Рассказывая о своей семье, детстве, об ароматах Италии, Пьетро приглашает читателей в уютный и солнечный мир Средиземноморья. К тому жеперед вами - первый обстоятельный сборник рецептов ризотто. Они просты, как все гениальное. Ароматны, как только могут быть ароматны истинно итальянские блюда. Наконец, удивительно практичны и вполне приспособлены к нашей российской жизни. Специальное оформление: манжета.

Издательство: "АСТРЕЛЬ" (2013)

Формат: 60x84/8, 192 стр.

ISBN: 978-5-271-45380-9

Купить за 732 грн (только Украина) в