Книга: Пехташева, Елена Леонидовна «Биоповреждения непродовольственных товаров: Учебник для бакалавров, 2-е изд., перераб. и доп.(изд:2)»

В учебнике в систематизированной форме дан материал о биодеструкции натуральных и синтетических материалов и изделий (текстильных волокон, кожи и меха, древесиныи бумаги, пластмасс и т. д.). Показаны основные способы и методы защиты сырья, материалов и изделий от биоповреждающего воздействия микроорганизмов, насекомых и грызунов. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Товароведение" ( в частности, по профилю подготовки "Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья" ). Также учебник будет полезен студентам магистратуры.

Издательство: "Дашков и К" (2017)

Формат: 205.00mm x 145.00mm x 22.00mm, 332 стр.

ISBN: 978-5-394-01744-5