Книга: Эшер Д. «Искусство натурального сыроделия Традиционные технологии приготовления сыра в домашних условиях»

Искусство натурального сыроделия Традиционные технологии приготовления сыра в домашних условиях

Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет: как найти хорошее молоко, в том числе сырое; как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра; как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него; как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок; как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.

Формат: Твердая бумажная, 320 стр.

ISBN: 9785699908660

Купить за 1271 руб в

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Искусство натурального сыроделия (темная)Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах… — Издательство "Эксмо" ООО, Кулинария. Вилки против ножей Подробнее...20171248бумажная книга
Искусство натурального сыроделия (светлая)Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах… — Издательство "Эксмо" ООО, Кулинария. Вилки против ножей Подробнее...20171028бумажная книга
Искусство натурального сыроделия Традиционные технологии приготовления сыра в домашних условияхДэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах… — (формат: Твердая бумажная, 320 стр.) Подробнее...20171271бумажная книга
Твой яркий светКаждый год Сьерра вместе с родителями на целый месяц уезжает из родного Орегона в Калифорнию, где они… — Издательство «АСТ», 13причин Подробнее...2018287бумажная книга

См. также в других словарях:

  • Эшер — Эшер: Эшер  один из вариантов перевода фамилии главного героя рассказа Эдгара Аллана По «Падение дома Ашеров». (4444) Эшер (4444 Escher)  астероид главного астероидного пояса. Открыт в 1985 году и назван в честь Маурицио Эшера.… …   Википедия

  • эшер — сущ., кол во синонимов: 1 • астероид (579) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Эшер М. — Мауриц Корнелис Эшер Автопортрет, 1929 г. Имя при рождении: Maurits Cornelis Escher Дата рождения: 17 июня 1898 Место рождения: Леуварден, Нидерлан …   Википедия

  • Эшер М. К. — Мауриц Корнелис Эшер Автопортрет, 1929 г. Имя при рождении: Maurits Cornelis Escher Дата рождения: 17 июня 1898 Место рождения: Леуварден, Нидерлан …   Википедия

  • Эшер — Мауритс Корнелис (Escher, Maurits Cornelis) 1898, Леуварден 1972, Барн. Голландский график. В 1919 1922 обучался в Школе декоративного искусства в Гарлеме, получив специальность резчика по дереву. Позднее посвятил себя литографии и ксилографии. В …   Европейское искусство: Живопись. Скульптура. Графика: Энциклопедия

  • ЭШЕР Мауриц — ЭШЕР, МАУРИЦ КОРНЕЛИС (Escher, Maurits Cornelis) (1898 1971), голландский график. Родился 17 июня 1898 в Леувардене (Голландия) в семье инженера гидравлика. В 1919 поступил в Школу архитектуры и декоративных искусств в Харлеме, но вскоре оставил… …   Энциклопедия Кольера


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»