Книга: Демчуков А. «Фрукторианство Новый взгляд на эволюцию питания человека»

Фрукторианство - это уникальный образ питания, подразумевающий потребление исключительно растительной пищи. Рацион фрукторианца состоит из всевозможных фруктови овощей, а основное отличие этого типа питания от других сыроедческих диет заключается в полном отказе от продуктов с высокой концентрацией белка: орехов, бобовых, злаков и прочих семян растений. Так уж сложилось, что информационная среда как традиционно питающихся людей, так и всевозможных сыроедов с "праноедами" переполнена мифами, заблуждениями и ошибочной интерпретацией фактов - от категорических утверждений от незаменимости животного белка или фанатический верованийв чудеса монотрофного сыроедения до полного отрицания современных научных знаний о химическом составе и энергетической ценности пищи. Имеется в виду популярная вузких кругах моносыроедов идеология, полностью отрицающая существование в пище витаминов, белков, жиров и углеводов, а также калорий как средства измерения энергетического потенциала продуктов. Именно...

Формат: Твердая бумажная, 448 стр.

ISBN: 9785990902329

Купить за 619 руб в