Книга: Кубатбеков Т.С. «Анатомия продуктивных животных. Практикум для специалистов по ветеринарно-санитарной экспертизе»

Серия: "Практика ветеринарного врача"

Практикум включает все разделы анатомии домашних животных. Подробно приведены данные по сравнительной видовой анатомии животных, в частности скелет лошади, крупного и мелкого рогатого скота, свиньи, кролика, рассмотрены схемы рубки на части и отрубы туш говядины, свинины, баранины, а также оценки мяса домашних и некоторых диких животных. Практикум предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 11190 (111900. 62; 111900. 68)&# 171;Ветеринарно-санитарная экспертиза&# 187;уровня бакалавриата и уровня магистратуры.

Издательство: "Аквариум" (2016)

ISBN: 978-5-4238-0331-5

Купить за 1323 руб в My-shop