Книга: Артемова Е., Власова К. «Бортовое питание Учебное пособие»
В книге рассмотрены история развития и современное состояние бортового питания. Достаточно полно представлены санитарно-гигиенические требования к размещению, устройству, оснащению предприятий бортового питания, технологический процесс производства бортового питания, обслуживание пассажиров воздушных судов рационами бортового питания. Особое внимание уделено специальным видам питания: вегетарианскому, религиозному, детскому, диетическому. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» и «Туризм». Пособие может оказаться полезным широкомукругу читателей, путешествующих воздушным транспортом. Формат: Твердая глянцевая, 188 стр.
ISBN: 9785811422654 |
Другие книги схожей тематики:
Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
---|---|---|---|---|---|
Артемова Елена Николаевна, Власова Кристина Владимировна | Бортовое питание. Учебное пособие | В книге рассмотрены история развития и современное состояние бортового питания. Достаточно полно… — Лань, Учебники для вузов. Специальная литература Подробнее... | 2017 | 1889 | бумажная книга |
Артемова Елена Николаевна, Власова Кристина Владимировна | Бортовое питание. Учебное пособие | В книге рассмотрены история развития и современное состояние бортового питания. Достаточно полно… — Лань, (формат: 84x108/32, 196 стр.) Учебники для ВУЗов. Специальная литература Подробнее... | 2017 | 2029 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Этнографические группы русских — Этнографические группы русских группы русского населения, различающиеся своими этнокультурными особенностями. Характерны различия между русскими отдельных регионов, хозяйственных зон и территорий контакта с иными народами. Этнокультурные… … Википедия
Тимофеева Нина Владимировна — (р. 1935), артистка балета, народная артистка СССР (1969). С 1953 в Ленинградском театре оперы и балета им. Кирова, в 1956 88 в Большом театре. Партии: Хозяйка Медной горы («Каменный цветок» С. С. Прокофьева), Мехменэ Бану («Легенда о любви» А. Д … Энциклопедический словарь
Народно-трудовой союз российских солидаристов — (НТС) политическая организация русской эмиграции. Издаёт журналы «Посев» и «Грани», а также газету «За Россию». Содержание 1 До Второй мировой войны 2 Вторая мировая война … Википедия
Покров день — У этого термина существуют и другие значения, см. Покров (значения). Покров день … Википедия