Книга: Оганян К. «Социология Учебное пособие для прикладного бакалавриата»
|
В учебнике приведены факторы, которые формируют и сохраняют качество хлебных изделий. Дана характеристика основному и дополнительному сырью, используемому в хлебопечении. Особое внимание уделено хлебопекарным свойствам муки, которые предопределяют качество готовых изделий. В учебнике приведен список научно-технической литературы, вышедшей за последнее десятилетие, из которой можно получить дополнительную информацию о современных технологиях хлебопечения и направлениях научно-технического процесса в хлебопекарной отрасли...................................... Формат: Твердая глянцевая, 154 стр.
ISBN: 9785991697477 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Социальные технологии Учебник и практикум | Учебник содержит основные теоретические и практические положения новой научной дисциплины, разработанной… — (формат: Твердая глянцевая, 255 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Философия человека Учебник | Учебник посвящен актуальной теме проблемы человека в истории философии от периода античности до… — (формат: Твердая глянцевая, 150 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Анализ теории личности в Российской социологии история и современность Монография | В монографии рассматриваются представления о личности в истории российской социологии начиная с середины… — (формат: Мягкая бумажная, 360 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Анализ развития отечественной социальной мысли в работе Ю Геккера Русская социология Вклад в историю социологической мысли и теории Монография | Работа является первым научным исследованием, в котором представлено целостное системное рассмотрение… — (формат: Мягкая бумажная, 211 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Социальные технологии формирования лидерских качеств у будущих руководителей в вузовской среде Монография | В монографии рассматривается проблема создания социальных технологий формирования лидерских качеств у… — (формат: Мягкая бумажная, 140 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Методология и методы социологического исследования Учебник | Основное назначение учебника - помочь в практическом освоении студентами методов работы социолога… — (формат: Твердая глянцевая, 299 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Социологический анализ интегральной модели личности руководителя Теория и практика | В монографии представлен анализ генезиса и развития авторской интегральной теории личности руководителя … — (формат: Мягкая глянцевая, 166 стр.) Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Оганян — (арм. Օհանյան) армянская фамилия. Происхождение Родовое армянское имя Оганян восходит к индоевропейскому языку и хранит память о слиянии языческих и христианских традиций наречения. Фамилия Оганян восходит к корню «агни» индоевропейского… … Википедия
Оганян С. — Сейран Мушегович Оганян арм. Սեյրան Օհանյան Карабахский и армянский военный деятель Дата рождения: 1 июля 1962 Место рождения: Шуши, НКАО Сейран Мушегович Оганян (арм … Википедия
Оганян С. М. — Сейран Мушегович Оганян арм. Սեյրան Օհանյան Карабахский и армянский военный деятель Дата рождения: 1 июля 1962 Место рождения: Шуши, НКАО Сейран Мушегович Оганян (арм … Википедия
Оганян Христофор — Оганян, Христофор (р. 1864) деятель армянского национально освободительного движения. Родился в Шуше. Еще подростком с группой сверстников сбежал из дома, чтобы примкнуть к армянскому освободительному движению, но был возвращен с помощью полиции… … Википедия
Оганян, Оганес Арменакович — Представитель в Совете Федерации Федерального Собрания РФ от администрации Коми Пермяцкого автономного округа с января 2001 г., председатель Комитета по экономической политике, предпринимательству и собственности, член Комиссии по контролю за… … Большая биографическая энциклопедия
ОГАНЯН Аршак — (Ара), актер. 1980 АВТОМОБИЛЬ НА КРЫШЕ 1981 ПОДСНЕЖНИКИ И ЭДЕЛЬВЕЙСЫ 1985 ЗЕМЛЯ И ЗОЛОТО 1986 ПОСТАРАЙСЯ ОСТАТЬСЯ ЖИВЫМ 1986 С НЕБА НА ЗЕМЛЮ 1988 ВОЗНЕСЕНИЕ 1988 ГУЛЯЩИЕ ЛЮДИ 1988 РАЗ, ДВА ГОРЕ НЕ БЕДА! (см. РАЗ, ДВА ГОРЕ НЕ БЕДА!) 1997 ВРЕМЯ… … Энциклопедия кино
