Книга: Потапова Н. «Соусы и приправы»
|
Серия: "Домашние заготовки" Традиционные способы заготовок по старым добрым и умным рецептам возвращают к атмосфере приятных домашних хлопот и обещают необыкновенное вкусовое разнообразие. Приготовленные вкусности будут радовать каждый день и напомнят о многоцветье урожая. Издательство: "Амфора" (2014)
ISBN: 978-5-367-03295-6 Купить за 77 руб в My-shop |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Соки и морсы | В книге находится большое количество рецептов соков, морсов и нектаров. Приготовленные своими руками, эти… — Амфора, Домашние заготовки Подробнее... | бумажная книга | ||
| Грибы | Как вкусно зимним воскресным днем отведать ароматного грибного супчика или намазать на хлеб благоухающую… — Амфора, Домашние заготовки Подробнее... | бумажная книга | ||
| Соленья и квашенья | У каждой хозяйки есть свои излюбленные способы приготовления блюд. Именно такими умениями чаще всего… — Амфора, Домашние заготовки Подробнее... | бумажная книга | ||
| Вина и наливки | Ассортимент спиртных напитков, имеющихся в продаже, бесконечно велик, но разве сравним их вкус со вкусом и… — Амфора, Домашние заготовки Подробнее... | бумажная книга | ||
| Маринады | Приготовление маринадов - отличный способ сберечь собранный урожай. Тем более, что замариновать можно… — Амфора, Домашние заготовки Подробнее... | бумажная книга | ||
| Варенья и джемы | Кто из нас хоть однажды не вздыхал мечтательно, вспоминая бабушкино клубничное варенье или бабушкину… — Амфора, Домашние заготовки Подробнее... | бумажная книга | ||
| Сушка и заморозка | Хотите сохранить свой урожай без соли, сахара и уксуса? Такие способы, как сушка и замораживание, о которых… — Амфора, Домашние заготовки Подробнее... | бумажная книга | ||
| Компоты и квасы | Приготовленные дома из качественных фруктов и ягод компоты, вне всякого сомнения, придутся по вкусу всем… — Амфора, Домашние заготовки Подробнее... | бумажная книга | ||
| Домашние компоты | Традиционные способы заготовок по старым добрым и умным рецептам возвращают к атмосфере приятных домашних… — Амфора, Домашние заготовки Подробнее... | бумажная книга | ||
| Ассорти | Традиционные способы заготовок по старым и умным рецептам возвращают к атмосфере приятных домашних хлопот… — Амфора, Домашние заготовки Подробнее... | бумажная книга | ||
| Домашние квашения | Традиционные способы заготовок по старым добрым и умным рецептам возвращают к атмосфере приятных домашних… — Амфора, Домашние заготовки Подробнее... | бумажная книга | ||
| Зимние салаты | Традиционные способы заготовок по старым добрым и умным рецептам возвращают к атмосфере приятных домашних… — Амфора, Домашние заготовки Подробнее... | бумажная книга | ||
| Лекарственные растения. Первая помощь | На страницах книги приведены секреты целебных трав и растений. Используя в качестве лекарств травяные… — Амфора, Кладовая здоровья Подробнее... | бумажная книга | ||
| Домашние соленья | Традиционные способы заготовок по старым добрым и умным рецептам возвращают к атмосфере приятных домашних… — Амфора, - Подробнее... | бумажная книга | ||
| Вина и наливки | 32 стр Ассортимент спиртных напитков, имеющихся в продаже, бесконечно велик, но разве сравним их вкус со… — АМФОРА, (формат: 70x100/16, 32 стр.) Домашние заготовки Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
СОУСЫ — жидкие приправы, подливки к кушаньям, предназначенные для увеличения питательности, сочности, улучшения вкуса (а часто и внешнего вида блюда), а также для соединения между собой различных продуктов в составе одного блюда. Соусы подразделяют на… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
приправы — Термин, который в узком кулинарном смысле противополагается понятию пряности (см.). Приправы разделяются на два больших класса естественные, однородные, и сложные, искусственные, комбинированные. Основное назначение приправ придать блюду или … Кулинарный словарь
Соусы — необходимы для мясных блюд, особенно для отварных и тушеных. Благодаря соусу блюдо становится более сочным, приобретает приятный вкус. Хороший соус может получиться лишь в том случае, если он приготовлен на вкусном бульоне. Для приготовления… … Книга о вкусной и здоровой пище
Соусы — Соус не блюдо, соус инструмент, некогда один из самых важных для повара, ныне реже используемый, но все же сохраняющий свое значение «создателя» или «регулятора» вкуса блюда. Французы говорят: архитектор прикрывает свои ошибки фасадом,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Приправы китайской кухни — В китайской кухне используется множество соусов, носящих региональный характер. Однако основными приправами китайской кухни служат соевый соус и т. н. поварское вино. поварское вино В китайской кухне практически нет такого … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Приправы — См. также: Spice (значения) Вкусовые добавки приправы и пряности. Вкусовые добавки к пище или приправы химические вещества, отдельные части биологических продуктов растительного происхождения и их смеси, предназначенные для улучшения вкусовых и … Википедия
