Книга: Алексеев Г., Вороненко Б., Лукин Н. «Математические методы в пищевой инженерии учебное пособие»

В кратком, но достаточном объеме изложены основные теоретические сведения важнейших разделов курса и приведены методические рекомендации по выполнению практических занятий и лабораторных работ. Компоновка учебного пособия позволяет использовать его как студентам заочной формы обучения, так и студентам дневного отделениядля индивидуальной работы. Оно может быть полезно также при дистанционной форме обучения... Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальностям «Пищевая инженерия», «Машины и аппараты пищевой промышленности», направлению «Технологические машины и оборудование» и для подготовки бакалавров имагистров. Может быть полезно для студентов, аспирантов и преподавателей других пищевых направлений, а также специалистов, занимающихся разработкой аналогичных машин и оборудования...

Формат: Твердая бумажная, 176 стр.

ISBN: 9785811413485

Купить за 567 руб в