Книга: Чебакова Г., Зачесова И. «Оценка качества молока и молочных продуктов Учебно-методическое пособие»
|
Рассмотрены требования, предъявляемыми к молоку и молочной продукции в соответствии с нормативной документацией, правила приемки, методы отбора проб и подготовкиих к анализу. Дано подробное описание методов, используемых в молочной отрасли при проведении оценки качества молока и молочных продуктов.. Предназначено для бакалавров по направлению подготовки 36. 03. 02. «Зоотехния». Может быть использовано по направлению подготовки 36. 03. 01. «Ветерипарно-санитариая экспертиза», а также по другимнаправлениям... Формат: Мягкая бумажная, 182 стр.
ISBN: 9785160103525 |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Г. В. Чебакова. И. А. Зачесова | Оценка качества молока и молочных продуктов. Учебно-методическое пособие | Рассмотрены требования, предъявляемыми к молоку и молочной продукции в соответствии с нормативной… — Инфра-М, (формат: 60x90/16, 182 стр.) Высшее образование Подробнее... | 2015 | 402 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Медицина — I Медицина Медицина система научных знаний и практической деятельности, целями которой являются укрепление и сохранение здоровья, продление жизни людей, предупреждение и лечение болезней человека. Для выполнения этих задач М. изучает строение и… … Медицинская энциклопедия
Российская Советская Федеративная Социалистическая Республика — РСФСР. I. Общие сведения РСФСР образована 25 октября (7 ноября) 1917. Граничит на С. З. с Норвегией и Финляндией, на З. с Польшей, на Ю. В. с Китаем, МНР и КНДР, а также с союзными республиками, входящими в состав СССР: на З. с… … Большая советская энциклопедия
Дания — (Danmark) Королевство Дания (Kongeriget Danmark). I. Общие сведения Д. государство в Западной Европе, расположенное на полуострове Ютландия, Датском архипелаге, крупнейшими островами которого являются Зеландия, Фюн,… … Большая советская энциклопедия
