Книга: Зайчик Ц. «Технологическое оборудование винодельческих предприятий Учебник Пятое издание дополненное»
|
Описано современное и перспективное технологическое оборудование для переработки винограда и плодово-ягодного сырья, производства и обработки виноматериалов и вин, подготовки бутылок, фасования вин и отделки готовой продукции, переработки вторичного сырья виноделия. Конструкции оборудования и принципиальные технологические решения наглядно демонстрируются иллюстративным материалом. Принципиальные схемы и примеры конструктивных решений сопровождаются необходимым расчетным материалом. В учебнике приводятся основные результаты научных исследований и достижения науки и техники в этой области, прослеживаются тенденции развития оборудования, как отечественного, так и зарубежного. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Технология бродильных производств и виноделие» направления подготовки дипломированного специалиста «Производство продуктов питания из растительного сырья» и по специальности «Машины и аппараты пищевых производств» направления подготовки... Формат: Твердая глянцевая, 496 стр.
ISBN: 9785160056746 |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|
См. также в других словарях:
Зайчик — Зайчик, Геннадий Львович (1957) американский шахматист, гроссмейстер (1984). Тренер. Белорусская купюра 1 рубль «зайчик», 1992 Зайчик, Леонид Михайлович доцент Санкт Петербургской консерватории, заслуженный артист России (1993) … Википедия
ЗАЙЧИК — «ЗАЙЧИК», СССР, ЛЕНФИЛЬМ, 1964, цв., 87 мин. Комедия. Театральный гример Зайчик скромный, честный и добрый человек не может смириться с рутиной и бюрократизмом, царящими в театре. Поэтому Зайчик часто попадает в смешные и нелепые ситуации. Однако … Энциклопедия кино
ЗАЙЧИК — ЗАЙЧИК, зайчина и пр. см. заяц. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля
зайчик — заяц, зайка, зайчонок, заюшка, заинька, зайчишка; пятнышко Словарь русских синонимов. зайчик сущ., кол во синонимов: 10 • единица (830) • … Словарь синонимов
ЗАЙЧИК — по Божьей травке пасётся. Жарг. угол. Наводчик, указывающий за вознаграждение лиц, торгующих наркотиками. ТСУЖ, 61. Пить зайчик. Волог. В свадебном обряде: выставлять на тарелке фигурку зайца в знак того, чтобы подали вина, и пить вино. СВГ 2,… … Большой словарь русских поговорок
ЗАЙЧИК — ЗАЙЧИК, зайчика, муж. (разг.). 1. уменьш. ласк. к заяц. 2. Светлое пятно, появляющееся на каком нибудь предмете от солнечного луча, отраженного блестящей поверхностью (разг.). По стене и потолку забегали зайчики. Толковый словарь Ушакова. Д.Н.… … Толковый словарь Ушакова
