Книга: Качурина Т., Лаушкина Т. «Товароведение пищевых продуктов Рабочая тетрадь 2-е издание стереотипное»

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер»... Приведены контрольные вопросы и задания разной степени сложностии форм исполнения — текстовой, табличной и графической, направленных на закрепление полученных теоретических знаний учащимися и контроль за их знаниями по товароведению пищевых продуктов, а также сценарий проведения нестандартного урока — турнира знатоков «Тайны вокруг нас»... Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии 260807. 01 «Повар, кондитер» в соответствии с ФГОС НПО... Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования..

Формат: Мягкая бумажная, 96 стр.

ISBN: 9785446809707

Купить за 260 руб в