Книга: Родина Т. (ред.) «Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров Учебник»

Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров Учебник

Состояние продовольственного рынка на современном этапе, в частности насыщение его фальсифицированными и контрафактными товарами, обусловливает необходимость развития методов идентификационной экспертизы. . В учебнике рассмотрены актуальные вопросы идентификационной и товарной экспертизы продуктов; назначение и правовые основы идентификации, виды товарной экспертизы. Основное внимание уделяется ассортиментной и категоричной идентификации товаров, позволяющей выявить признакифальсификации. В целях гармонизации отечественных и зарубежных подходов к экспертизе качества приводятся сведения о некоторых международных стандартах ФАО/ВОЗ по группе рыбных товаров и морепродуктов.. Для специалистов, бакалавров и магистров, а также для аспирантов, научных работников и специалистов, работающих в области товароведения, товарного менеджмента, маркетинга, технологии, стандартизации и сертификации товаров. .

Формат: Твердая глянцевая, 544 стр.

ISBN: 9785160037912

Купить за 604 руб в

Другие книги схожей тематики:

АвторКнигаОписаниеГодЦенаТип книги

См. также в других словарях:

  • "Родина" — «РОДИНА», стих. Л. (1841), одно из значительнейших произв. рус. лирики 19 в. В отличие от официально патриотич. оды 18 в., а также и от патриотич. поэзии А. Н. Радищева, декабристов, А. С. Пушкина с ее гражд. пафосом, «Родина» Л. это лирич.… …   Лермонтовская энциклопедия

  • родина — Отечество, отчизна, родная сторона (сторонка), родной край, родное пепелище, колыбель. Прот …   Словарь синонимов

  • Родина —       (улица Толмачёва, 12), первый детский кинотеатр в Ленинграде, помещается в здании Дома кино, входит в кинозрелищное предприятие «Родина». Здание построено в 1914 16 (архитекторы Б. Я. Боткин, К. С. Бобровский, скульптор А. Е. Громов) для… …   Санкт-Петербург (энциклопедия)

  • Государственный историко-мемориальный музей-заповедник «Родина В. И. Ленина» — У этой статьи нет иллюстраций. Вы можете помочь проекту, добавив их (с соблюдением правил использования изображений). Для поиска иллюстраций можно: попробовать воспользоваться инструментом …   Википедия

  • Предвыборный ролик партии «Родина» — Кадр из ролика Предвыборный ролик партии «Родина» послужил поводом её снятия с выборов в Московскую городскую думу 4 декабря 2005 года. В ролике показаны лидер партии «Родина» Дмитрий Рогозин и кандидат в депутаты думы генерал майор Юрий Попов.… …   Википедия

  • Манитоба — У этого термина существуют и другие значения, см. Манитоба (значения). Манитоба англ. Manitoba   Провинция Канады   …   Википедия

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»