Book: Волкова И. «Ресторанное дело Самая полная энц от Л Оливье до А Новикова»

Ресторанное дело Самая полная энц от Л Оливье до А Новикова

Офисные столовые, городские кафе и рестораны, театральные буфеты, уличные киоски фаст-фуда... Места так называемого общественного питания сопровождают нас всю жизнь независимо от того, задумываемся ли мы об этом или нет. Когда же появился первый в России ресторан? Кто сегодня самый успешный ресторатор России? Почему актуален кейтеринг? Как организовать кафе и какой интерьер в нем наиболее привлекателен для посетителей? Какие формы общепита сегодня наиболее прибыльны? Впервые история развития ресторанного дела в России дается так подробно начиная с появления аустерий в XVIII веке до возникновения фри-фло в 2000-х годах. Профессионалы же почерпнут из повествования массу новых идей, которые помогут им стать настоящими королями этого бизнеса.. Книга дополнена информацией о 250 самых популярных ресторанах Москвы и мира, а также словарем кулинарных терминов......................................................................................................

Формат: Твердая глянцевая, 543 стр.

ISBN: 9785271217951

Купить за 370 руб в

Волкова И.

Инна Волкова
Дата рождения

20 августа

Место рождения

Мурманск, СССР

Страна

 Россия

Профессия

солистка

Жанр

Поп

Коллективы

Колибри

http://www.kolibri.spb.ru

Инна Волкова (20 августа, Мурманск, СССР) — российская певица и автор песен. Одна из участниц группы Колибри.

Биография

Родилась в Мурманске. Выступает с 1991 года и по сей день.[1] Замужем за режиссёром Александром Башировым. В 1997 году снялась в его фильме Железная пята олигархии, к которому написала также несколько песен. Имеет дочь Александру-Марию.[2]

Примечания

Ссылки


Источник: Волкова И.


Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.