Книга: Иванилова С. «Экономика гостиничного предприятия Учебное пособие»
|
В учебном пособии рассмотрены история становления, современное состояние и перспективы развития рынка гостиничных услуг; службы гостиничного производства и оценка их производительности труда; общепринятые стандарты обслуживания и правила общения с потребителями; факторы, влияющие на экономику гостиничного производства;финансовый анализ гостиничного производства; особенности инвестиционной и инновационной деятельности гостиничного производства. Кроме того, в учебном пособии раскрыта роль предприятий питания в гостиничном производстве, а также приведены стандарты гостиничной деятельности, в том числе санитарные нормы и правила. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки `Гостиничное дело`. Формат: Мягкая бумажная, 216 стр.
ISBN: 9785394022005 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Биржевое дело Учебное пособие | В учебном пособии рассмотрены особенности биржевой торговли, а также управление рисками при биржевой… — (формат: Твердая глянцевая, 224 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Управление инновационными проектами Учебное пособие | В учебном пособии рассмотрены инновационные проекты, а именно: понятия проекта и проектной деятельности… — (формат: Твердая глянцевая, 188 стр.) Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Рынок труда — (Labor market) Рынок труда это сфера формирования спроса и предложения на рабочую силу Определение рынка труда, определение рабочей силы, структура рынка труда, субъекты рынка труда, конъюнктура рынка труда, сущность открытого и скрытого рынка… … Энциклопедия инвестора
