Книга: Австриевских А. «Управление качеством на предпр пищ и перерабат промышл»
|
В учебнике представлены теоретические и практические вопросы управления качеством в организациях пищевой и перерабатывающей промышленности на примере производства биологически активных добавок к пище.. Рассмотрено понятие "качество" как основное свойство продукции и концепция всеобщего управления качеством (TQM). Изложены этапы разработки, пути внедрения и принципы аудита системы менеджмента качества на основе международных стандартов ИСО серии 9000. Представлены основные аспекты систем обеспечения качества и безопасности пищевой продукции НАССР и GMP. Учебник соответствует учебным программам подготовки инженеров-менеджеров по специальности 340100 (220501)" Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности" . Может быть полезен для студентов других специальностей, изучающих курс" Управление качеством", а также для специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, экспертов и работников служб менеджмента качества... Формат: Твердая бумажная, 268 стр.
ISBN: 9785379000882 |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|
См. также в других словарях:
Артлайф — ООО Артлайф Девиз компании Здоровье это вершина, которую каждый должен покорить сам Год основания 2002 Расположение г. Томск, Россия Ключевые фигуры Александр Николаевич Австриевских … Википедия
