Книга: Зорина И. «Пряности Выращивание заготовки применение»
|
На протяжении многих тысячелетий пряности верно служат человеку. Они не только улучшают вкус нашей пищи, но и занимают достойное место в арсенале лечебных средств. Пряности обладают особенной способностью подавлять бактерии и тем самым способствовать более длительному сохранению пищи. Вместе с тем подавляющее большинство пряностей способствуют выведению различного рода шлаков из организма, очищают его от механических и биологических засорений, а также служат в нем катализаторами вряде ферментативных процессов. Но, чтобы правильно, со знанием дела и с пользой употреблять пряности, надо хорошо знать их сущность и свойства. Читайте книгу, узнайте, как правильно выращивать и заготавливать пряные растения, как применять их в кулинарии и медицине. Формат: Мягкая бумажная, 127 стр.
ISBN: 9785227070913 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Жажда дружбы. Карякин о друзьях и друзья о Карякине | У этой книги много авторов. Прежде всего - Юрий Карякин, философ, литературовед, писатель. Его очерки, эссе… — Радуга, - Подробнее... | бумажная книга | ||
| Жажда дружбы. Карякин о друзьях и друзья о Карякине | 416 стр. У этой книги много авторов. Прежде всего - Юрий Карякин, философ, литературовед, писатель. Его очерки… — Радуга, (формат: 84x108/32, 416 стр.) Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Пряности — Пряности различные части растений, добавляемые в пищу в малых дозах в различных целях, в основном, с целью улучшения вкуса, обладающие специфическим, в той или иной мере устойчивым ароматом и вкусом. Содержание 1 Общие сведения 2 Этимология … Википедия
Мацис — Мускатный цвет … Википедия
Чай — У этого термина существуют и другие значения, см. Чай (значения). Ветка чайного куста Чай (кит. 茶 «ча» на … Википедия
Сильфий — Стиль этой статьи неэнциклопедичен или нарушает нормы русского языка. Статью следует исправить согласно стилистическим правилам Википедии … Википедия
