Книга: Гвоздовская В. «Управление рестораном который любит гостей»
|
Производитель: "Ресторанные ведомости ИГ" Книга посвящена организации труда персонала ресторана. В ней подробно описано, как выстроить систему производственного учета, проводить эффективную инвентаризацию, закупать и хранить товар, организовать работу каждой из зон ресторана, научить своих сотрудников правильно вести себя с гостями, создать сильную команду и мн. др. Формат: Мягкая бумажная, 232 стр.
ISBN: 9785981761119 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Управление рестораном который любит прибыль | В продолжение своей первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что… — (формат: Мягкая бумажная, 256 стр.) Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Познер, Владимир — Телеведущий, журналист Известный советский и российский тележурналист, ведущий таких популярных в прошлом передач, как Воскресный вечер с Владимиром Познером , Квадратура круга , Человек в маске и Времена . Президент фонда Академия российского… … Энциклопедия ньюсмейкеров
