Книга: «Чилийская кухня шаг за шагом»

Чилийская кухня шаг за шагом

Это, пожалуй, самая оригинальная кухня Южной Америки. И, пожалуй, самая необычная для европейца. Столько фасоли и лука нам не съесть…, а между тем, эти питательные и сочные блюда готовят почти ежедневно. Конечно, здесь есть разнообразные блюда из рыбы, лангустов, мидий, креветок, морских ежей и водорослей. Из последних готовят супи пюре, и содержащийся в этих растениях йод придает блюдам своеобразный вкус и запах. И уж если речь зашла о морепродуктах, то суп из морского угря - это гордость чилийцев. Еще одна гордость - вяленое мясо, молотое или нарезанное широкими полосками, которое составляет основу многих блюд, в частности, взбитой яичницы - очень распространенного в Чили блюда. А один из вкуснейших чилийских плодов - плод пеумо, растения семейства лавровых. Его не надо раскусывать: достаточно подождать, пока он растворится во рту.. .

Издательство: "Медиа Инфо Групп" (2013)

Формат: Твердая глянцевая, 96 стр.

ISBN: 9788415481751

Другие книги схожей тематики:

АвторКнигаОписаниеГодЦенаТип книги
ОтсутствуетЧилийская кухня шаг за шагомЧилийская кухня – это гармоничное смешение древних традиций и обычаев коренного населения (в основном… — Медиа Плюс, Кулинарные шедевры мира электронная книга Подробнее...2013
150электронная книга

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»