Книга: «Рецепты грузинской кухни, которые вы любите»

Серия: ""Хлебсоль". Добро пожаловать!"

Чриантели, сациви, мцвади, эларджи… уже в названиях этих блюд слышится стройное грузинское многоголосие. Великая и простая грузинская кухня всегда была нам близка, не только географически, но и эмоционально, – она предназначена для неторопливых застолий и задушевных тостов. В третьей книге кулинарного журнала "ХлебСоль" из серии" Добро пожаловать!"собраны не только широко известные грузинские хиты, но и малознакомые и при этом невероятно вкусные блюда. За многими стоят любопытные истории, которыми авторы охотно делятся с читателем. Каждый рецепт максимально приближен к нашим реалиям, поэтому готовить по этой книге легко и увлекательно. Рецепты предваряют вступление главного редактора журнала Юлии Высоцкой и предисловие ресторатора Марии Цурцумии. Удобный навигатор по рецептам, а также обзоры традиционных соусов, сыров и специйдадут ответы на самые важные кулинарные вопросы. Итак," пурмарили!", что по-грузински означает" хлеб-соль", или" приятного аппетита!".

Издательство: "Издательство "Эксмо" ООО" (2012)

ISBN: 978-5-699-51794-7

Купить за 911 руб в