Книга: Уголев А. «Теория адекватного питания и трофология»
|
Серия: "Живое питание" Тема питания объединяет в себе научные, экологические, нравственные и этические вопросы. Со времён Гиппократа пищу сравнивали с наиболее мощным лекарством. Ряд удивительных открытий был сделан ещё во второй половине XX века академиком Александром Уголевым и изложен в его "теории адекватного питания" . Ключевую роль в пищеварительной системе человека он отводит микрофлоре и даже предлагает считать её отдельным" органом", т. к. именно в её функции входит стимуляция иммунитета, усвоение железа, синтез витаминов, здоровье щитовидной железы и др. Однако не вся микрофлора полезна. Сложившаяся веками традиционная система питания способствует формированию патогенной микрофлоры, которая в конечном счёте приводит к множеству болезней и проблем. Полезная же микрофлора, которая может продуцировать все витамины, элементы и вещества, необходимые для жизни человека, требует питания сырой растительной пищей. Автор отмечает, что питание необходимо не только для поддержания физиологии организма, но также влияет на психологическое состояние человека. Издательство: "Концептуал" (2016)
ISBN: 978-5-906756-72-5 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Теория адекватного питания и трофология | Тема питания объединяет в себе научные, экологические, нравственные и этические вопросы. Со времён… — (формат: Твердая бумажная, 288 стр.) Подробнее... | бумажная книга |
Уголев А.
Уголев Александр Михайлович (9 марта 1926, Днепропетровск — 2 ноября 1991, Санкт-Петербург) — крупнейший российский специалист в области физиологии, вегетативных функций и их регуляции.
Академик АН СССР по отделению физиологии (1984). Ученик И. П. Павлова.
Впервые описал пристеночное пищеварение, механизмы самопереваривания. Исследовал эволюцию пищеварительной функции. За свои работы был награждён золотой медалью им. И. И. Мечникова (1990).
Публикации
- «Пищеварение и его приспособительная эволюция», М., 1961
- «Пристеночное (контактное) пищеварение», М. — Л., 1963
- «Физиология и патология пристеночного (контактного) пищеварения», Л., 1967
- «Мембранное пищеварение. Полисубстратные процессы, организация и регуляция», Л., 1972
- «Физиология мембранного (пристеночного) пищеварения» (совместно с другими), в кн.: «Физиология пищеварения», Л., 1974
Ссылки
- Г. Ф. Коротько. Памяти академика Александра Михайловича Уголева // «Материалы XVI сессии Академической школы-семинара имени А. М. Уголева „Современные проблемы физиологии и патологии пищеварения“», 2001, том XI, № 4, стр. 5-9
Источник: Уголев А.
См. также в других словарях:
Уголев, Александр Михайлович — Александр Михайлович Уголев Дата рождения: 9 марта 1926(1926 03 09) Место рождения: Днепропетровск, Украинская ССР, СССР Дата смерти: 2 ноября 1991 … Википедия
Уголев — Уголев, Александр Михайлович Уголев Александр Михайлович (9 марта 1926, Днепропетровск 2 ноября 1991, Санкт Петербург) крупнейший российский специалист в области физиологии, вегетативных функций и их регуляции. Академик АН СССР по… … Википедия
