Книга: «Сделано в СССР»

Серия: "Суперподарок"

&# 171;Кулинарное путешествие по СССР&# 187;. Книга, которую вы держите в руках, это своего рода путешествие – кулинарное путешествие в прошлое нашей страны. В конце XIX в. богатый самобытный ассортимент и изысканный вкус блюд русской кухни позволили ей занять почётное место в европейском гастрономическом мире. И хотя в следующем веке большинству жителей&# 171;шестой части Земли&# 187;стало уже не до высокой кулинарии, культура приготовления вкусной еды не умерла.&# 171;Советская кухня&# 187;видоизменялась, приспосабливалась, вбирала в себя лучшие кулинарные традиции различных народов обширной многонациональной страны. На этих страницах вы найдёте увлекательные рассказы о многих традиционных блюдах русской и советской кухни как широко известных, так и отчасти забытых. А также подробные рецепты приготовления некоторых из них и множество ярких фотографий.&# 171;Советский стиль. Время и вещи&# 187;. Эта книга лежит в русле так называемой малой истории и сфокусирована на советской повседневности. Способность обыденной жизни превращаться в точку столкновения всех ветров эпохи – от дуновения моды до общественных бурь – представляет идеальную возможность исследовать советскую цивилизацию с 1920-х до начала 1980-х годов. Вещисоветской эпохи отразили все её этапы, меняясь вместе со страной и олицетворяя эти перемены. Пришло время изучать стремительно удаляющееся прошлое, чьи черты на глазах утрачивают свою определённость.

Издательство: "АСТ" (2013)

ISBN: 978-5-17-099830-2