Book: Каганов Б.С., Шарафетдинов Х.Х. «Лечебное питание при хронических заболеваниях»

Лечебное питание при хронических заболеваниях

Основоположник отечественной диетологии, профессор М. И. Певзнер, изучая механизмы лечебного действия пищи при различных заболеваниях, разработал систему специальных диет по группам заболеваний. Номерная система диет по Певзнеру включает 15 основных рационов и многочисленные их модификации в зависимости от особенностей течения заболевания. Всего - 60 вариантов диетических столов. Фундаментальный труд М. И. Певзнера «Основы лечебного питания» стал настольной книгой нескольких поколенийврачей и неоднократно переиздавался. Лечебные столы по Певзнеру легли в основу современной системы стандартных диет, которые назначают пациентам при разных заболеваниях по сей день. Прочитав эту книгу, написанную ведущими российскими специалистами в области лечебного питания, читатель познакомится с номенклатурой лечебных диет, узнает, какие продукты полезны, а какие лучше исключить при том или ином заболевании, освоит технологию приготовления лечебных блюд, обеспечивающую ...

Издательство: "Эксмо" (2014)

Формат: 70x90/16, 272 стр.

ISBN: 978-5-699-67213-4

Купить за 392 руб на Озоне

Другие книги схожей тематики:

АвторКнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Каганов Борис Самуилович, Шарафетдинов Хайдерь ХамзяровичЛечебное питание при хронических заболеванияхОбщепризнанно, что здоровое питание обеспечивает нормальное течение процессов в организме, способствует сохранению и укреплению здоровья, хорошей работоспособности и активному долголетию. Правильно… — Эксмо, (формат: 84x108/32, 288 стр.) Российская медицинская библиотека Подробнее...2015
655бумажная книга
Каганов Борис Самуилович, Шарафетдинов Хайдерь ХамзяровичЛечебное питание при хронических заболеванияхОбщепризнанно, что здоровое питание обеспечивает нормальное течение процессов в организме, способствует сохранению и укреплению здоровья, хорошей работоспособности и активному долголетию. Правильно… — ЭКСМО, (формат: 70x90/16, 272 стр.) Российская медицинская библиотека Подробнее...2015
703бумажная книга
Каганов Б.С., Шарафетдинов Х.Х.Лечебное питание при хронических заболеванияхОбщепризнанно, что здоровое питание обеспечивает нормальное течение процессов в организме, способствует сохранению и укреплению здоровья, хорошей работоспособности и активному долголетию. Правильно… — Эксмо, (формат: 70x90/16, 272 стр.) Российская медицинская библиотека Подробнее...2015
464бумажная книга
Олеся АнаньеваЛечебное питание при болезнях крови«В клинической практике, особенно в последние десятилетия, используется с лечебной целью очень широкий спектр фармакологических средств, позволяющий существенноповысить эффективность лечения… — Научная книга, Подробнее...2013
33.99электронная книга
М. Б. Борисова4 группы крови: идеальное питаниеВсе чаще специалисты склоняются к мнению, что одной из причин развития хронических болезней является неправильный образ жизни, в том числе и неправильное питание. Существует множество диет, но… — Эксмо, Сова, (формат: 84x108/32, 288 стр.) Будьте здоровы Подробнее...2002
200бумажная книга
ОтсутствуетДиетическое питаниеЛечебное, или диетическое питание необходимо не только в условиях больницы, клиники, профилактория, санатория, но и в амбулаторных, домашних условиях, так как здесьоно может быть использовано… — Мельников И.В., (формат: 84x108/32, 288 стр.) Здоровое питание Подробнее...
29.95электронная книга

Look at other dictionaries:

  • Лечебное питание —         диетотерапия, использование питания с лечебной целью при различных заболеваниях. Научные основы Л. п. разрабатывает Диетология. Влияние Л. п. определяется качественным и количественным составом пищи (белки, жиры, углеводы, витамины,… …   Большая советская энциклопедия

  • Лечебное питание — Питание больного имеет большое значение не только для восстановления происходящих во время болезни потерь в организме и для поддержания сил, но и как действенное лечебное средство. Современной наукой установлено, что при любом заболевании пищевой …   Книга о вкусной и здоровой пище

  • Питание лечебное — I Питание лечебное научно обоснованная система организации питания и дифференцированного использования с лечебной целью определенных пищевых продуктов и их сочетаний. Режим питания и определенные технологические приемы обработки пищевых продуктов …   Медицинская энциклопедия

  • Диетотерапия — Рекламный плакат с логотипом фирмы «Жорж Борман» (начало XX века) Диетотерапия (греч …   Википедия

  • Медицина — I Медицина Медицина система научных знаний и практической деятельности, целями которой являются укрепление и сохранение здоровья, продление жизни людей, предупреждение и лечение болезней человека. Для выполнения этих задач М. изучает строение и… …   Медицинская энциклопедия

  • Обследование больного — I Обследование больного Обследование больного комплекс исследований, направленных на выявление индивидуальных особенностей больного, установление диагноза болезни, обоснование рационального лечения, определение прогноза. Объем исследований при О …   Медицинская энциклопедия

  • Поно́сы — (diarrhoea, единственное число; синоним диарея) опорожнение кишечника с выделением жидких каловых масс. При П. стул обычно учащен более 2 раз в сутки. Суточное количество кала превышает 200 г, содержание воды в нем увеличивается до 95% (в норме… …   Медицинская энциклопедия

  • Медико-терапевтическое воздействие банных процедур — Баня. Вид изнутри Баня как профилактическое средство привлекала внимание медиков не только в России, но и в Западной Европе[1] …   Википедия

  • ДВЕНАДЦАТИПЕРСТНАЯ КИШКА — ДВЕНАДЦАТИПЕРСТНАЯ КИШКА. Содержание: , ,, Эмбриология и сравнительная анатомия .... 400 Анатомия и гистология.............401 Язва Д. к.....................407 Патогенез и этиология...........408 Симптоматология и клинич. формы . . . . 411… …   Большая медицинская энциклопедия

  • Гастрит — I Гастрит (gastritis; греч. gaster желудок + itis) воспалительные или воспалительно дистрофические изменения слизистой оболочки желудка. Может быть первичным и рассматриваться как самостоятельное заболевание и вторичным, сопровождающим ряд… …   Медицинская энциклопедия

  • Диабет сахарный — I Диабет сахарный (diabetes mellitus; синоним: сахарная болезнь, сахарное мочеизнурение) эндокринное заболевание, обусловленное дефицитом гормона инсулина в организме или его низкой биологической активностью; характеризуется хроническим течением …   Медицинская энциклопедия


Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.