Book: Ода Титц, Хельга Флориан «Украшения блюд из овощей и фруктов»

Украшения блюд из овощей и фруктов

Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. Из этой книги вы узнаете, как украсить горячие блюда, холодные закуски и десертыоригинальными и очень аппетитными фигурками из овощей, фруктов и зелени. . Благодаря подробному описанию ваших действий приготовление необычных и оригинальных изделий превратится в увлекательный творческий процесс, результаты которого наверняка приятно удивят ваших близких и гостей.

Издательство: "Мой Мир, ГмбХ&Ко. КГ" (2006)

Формат: 84x108/16, 128 стр.

ISBN: 3-86605-521-8

Купить за 330 руб на Озоне

Другие книги схожей тематики:

АвторКнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Украшения блюд праздничного стола из овощей и фруктовКулинарный карвинг в некотором роде есть форма искус­ства скульптуры или гравировки. Только материалом служит не мрамор или песчаник, а фрукты и овощи. Сейчас ни одна кулинарная выставка или… — Астрель, Полигон, (формат: 84x108/16, 80 стр.) Подробнее...2011
150.5бумажная книга
Украшения блюд праздничного стола из овощей и фруктовКулинарный карвинг в некотором роде есть форма искусства скульптуры или гравировки. Только материалом служат не мрамор и песчаник, а фрукты и овощи. Сейчас ни однакулинарная выставка или продуктовое… — Астрель, Полигон, (формат: 84x108/16, 80 стр.) Подробнее...1999
85бумажная книга
Иофина И.О.Украшения блюд из фруктов и овощейКарвинг - это одно из направлений кулинарного декора, когда с помощью специальных инструментов из овощей, фрук­тов, яиц и других продуктов вырезаются различные фигурки и цветы для оформления блюд. В… — Мир книги, (формат: 84x108/32, 224 стр.) Подробнее...2009
160бумажная книга
Иофина И.О.Украшения блюд из фруктов и овощейКарвинг - это одно из направлений кулинарного декора, когда с помощью специальных инструментов из овощей, фрук тов, яиц и других продуктов вырезаются различные фигурки и цветы для оформления блюд. В… — Мир книги, (формат: 84x108/32мм, 224 стр.) Подробнее...2009
66бумажная книга
Дарья НестероваОригинальные украшения из овощей и фруктовКрасиво оформленные блюда способы поднять настроение и превратить в праздник любой день. Способов декорирования блюд очень много, в этой книге описываются варианты изготовления оригинальных украшений… — РИПОЛ Классик, Кулинарные фантазии Подробнее...2012
45электронная книга
Нестерова Дарья ВладимировнаОригинальные украшения из овощей и фруктовКрасиво оформленные блюда способы поднять настроение и превратить в праздник любой день. Способов декорирования блюд очень много, в этой книге описываются варианты изготовления оригинальных украшений… — Рипол-Классик, Кулинарные фантазии Подробнее...2012
520бумажная книга
Нестерова Д.В.Оригинальные украшения из овощей и фруктов192 стр Красиво оформленные блюда способы поднять настроение и превратить в праздник любой день. Способов декорирования блюд очень много, в этой книге описываются варианты изготовления оригинальных… — РИПОЛ КЛАССИК, (формат: 84x108/32 (130х205 мм), 200 стр.) Кулинарные фантазии Подробнее...2012
315бумажная книга
Евгений МорозСекреты украшения блюд праздничного столаЕвгений Мороз – один из известнейших в России кулинаров, профессионал международного класса. Член Межрегиональной ассоциации кулинаров (МАК) России. Награжден «Завысокий профессионализм» в номинации… — Издательство АСТ, Подробнее...
89.9электронная книга
Евгений МорозНеобычные украшения из обычных овощейПеред вами уникальное пошаговое руководство от самого известного шеф-повара России, победителя международного конкурса "Фигурное нарезание овощей и фруктов" Евгения Мороза. Просто и доступно автор… — Астрель, Времена 2, (формат: 60x100/16, 32 стр.) Подробнее...2012
54бумажная книга
Красичкова Анастасия ГеннадьевнаИскусство украшения блюд. Чудеса из простых продуктовПодробные и наглядные рекомендации по оформлению праздничных блюд, в том числе: - украшение закусок из овощей, мяса и рыбы; - эффектное оформление вторых блюд из тушеных овощей, рубленого мяса… — Астрель, Подробнее...2011
420бумажная книга
И. В. Степанова, С. Б. КабаченкоЦветы, букеты и фигурки из овощей и фруктов. Вырезаем. Украшаем. ЕдимСвежие идеи для изготовления и украшения блюд! Астры, гвоздика, колокольчик, лилии, маки, маргаритки, одуванчики, пионы, розы, хризантемы, тюльпаны, фиалки - вы сможете вырезать из овощей и фруктов… — Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород, (формат: 70x100/16, 128 стр.) Подробнее...2013
225бумажная книга
Другие книги по запросу «Украшения блюд из овощей и фруктов» >>

Look at other dictionaries:

  • Украшения - получить на Академике актуальный промокод на скидку Aizel или выгодно украшения купить с дисконтом на распродаже в Aizel

  • КУЛИНАРИЯ — (от лат. culina кухня), искусство приготовлять пищу из продуктов животного, растительного (и минерального) происхождения в виде различных блюд. К. была известна еще в доисторические времена до появления глиняной посуды (напр. жарение мяса и рыбы… …   Большая медицинская энциклопедия

  • Карвинг — Эта статья или раздел описывает ситуацию применительно лишь к частным случаям. Необходимо переработать изложение или добавить информацию, чтобы статья описывала более общий случай …   Википедия

  • Летний салат с курицей — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • заливное —      Русско французское блюдо, явившееся результатом работы французских кулинаров в России, реформировавших и обработавших многие блюда национальной русской кухни. Заливное это, как правило, отварные рыба, мясо или птица, залитые для сохранности …   Кулинарный словарь

  • Кориандр, или кинза (хара дхания) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Кухни разных народов) …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • МАСЛИНЫ И ОЛИВКИ — Кухня: Кухня стран Магриба Тип блюда: Вторые блюда Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Рисовый шар с сыром — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Тертые огурцы в мятном йогурте — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Салаты — Салат вкусное, легкое, питательное блюдо, в состав которого входят овощи (сырые и вареные), зелень, фрукты или ягоды. Салаты можно разделить на два вида: а) салаты из сырых овощей (зеленого салата, свежих огурцов, помидоров, сельдерея) и фруктов; …   Книга о вкусной и здоровой пище

  • Марокко — Королевство Марокко, гос во на С. З. Африки. Страна получила название по городу Марракеш, который в средние века был одной из ее столиц. В самом Марокко гос во до сих пор называется так же, как и город, Марракеш. Но в Европе в конце XIX в.… …   Географическая энциклопедия

  • казаки — этносословные группы в составе русского и некоторых других народов. Общая численность в России около 5 млн. человек. Язык русский, распространено двуязычие. Верующие  православные, есть представители других конфессий. См. также Казачество. * * *… …   Энциклопедический словарь


Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.