Электронная книга: И. А. Канивец «Технология тесторазделочных процессов»
|
Серия: "ПрофТех" Раскрываются теоретические основы охраны труда и безопасности производства на предприятиях хлебопекарной отрасли. Описываются технологическая схема приготовления теста; ассортимент хлебобулочных изделий; разделка теста для различных сортов хлебобулочных изделий, расстройка тестовых заготовок; назначение и устройство тесторазделочного, тестоформующего и расстройного оборудования. Для учащихся ПТУ по специальности «Технология хлебопекарного производства». Издательство: "Вышэйшая школа" (2008)
ISBN: 978-985-06-1484-1 электронная книга Купить за 33 руб и скачать на Litres |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|
См. также в других словарях:
Канивец, Николай Александрович — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Канивец. Николай Канивец … Википедия
Канивец, Фёдор Яковлевич — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Канивец. Фёдор Яковлевич Канивец Род деятельности: хлебороб Дата рождения … Википедия
Канивец — Канивец: Владимир Канивец (р. 1923) драматург, прозаик, эссеист. Лауреат Государственной премии УССР им. Т.Шевченко Николай Канивец (род. 1982) российский футболист, игрок в мини футбол. Фёдор Канивец (1923 2004) знаменитый донской хлебороб,… … Википедия
Канивец, Федор — Фёдор Яковлевич Канивец (1922 2004) знаменитый донской хлебороб, Герои Социалистического Труда. Биография Работал с 14 лет. Участник Великой Отечественной войны. Принимал участие в сражении под Таганрогом. После войны стал комбайнёром. Внедрял… … Википедия
Канивец, Федор Яковлевич — Фёдор Яковлевич Канивец (1922 2004) знаменитый донской хлебороб, Герои Социалистического Труда. Биография Работал с 14 лет. Участник Великой Отечественной войны. Принимал участие в сражении под Таганрогом. После войны стал комбайнёром. Внедрял… … Википедия
Канивец, Фёдор — Фёдор Яковлевич Канивец (1922 2004) знаменитый донской хлебороб, Герои Социалистического Труда. Биография Работал с 14 лет. Участник Великой Отечественной войны. Принимал участие в сражении под Таганрогом. После войны стал комбайнёром. Внедрял… … Википедия
