Книга: Надежда Зубар,Мария Григорак «Логістика у ресторанному господарстві»
Производитель: "Центр навчальної літератури" От издателя:У навчальному посібнику розкрито теоретичні основи і практичні рекомендації з управління матеріальними, сервісними, інформаційними та іншими потоками на основі концепцій та принципів логістики у закладах ресторанного господарства. Формат: 60х84/16 (~145х200 мм), 312стр. стр.
ISBN: 978-611-01-0080-9 Купить за 260 грн (только Украина) в магазине Yakaboo |
Другие книги схожей тематики:
Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
---|