Книга: Леонид Товажнянский,Светлана Бухкало,Петр Капустенко «Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах. Підручник»
|
Производитель: "Центр навчальної літератури" От издателя:Викладено основи загальної технології харчової промисловості, її фізико-хімічні, біохімічні та технологічні закономірності. Формат: 60х84/16 (~145х200 мм), 832стр. стр.
ISBN: 978-611-01-0208-7 Купить за 434 грн (только Украина) в магазине Yakaboo |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Светлана Бухкало | Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах (тестові завдання). Підручник затверджений МОН України | Викладено основи тестових завдань з лабораторного практикуму курсу загальна технологія харчової… — (формат: 145х200 мм (средний формат), 412 стр.) Подробнее... | 2017 | 223 | бумажная книга |
