Книга: С. П. Дроздов, И. В. Коротоякская «Кубанские кулинары советуют»

В книге собрано более 700 рецептов кубанских кулинаров, использованы также рецепты старинной русской кухни, адыгейской национальной кухни, опытных домашних хозяек. Предложены несколько практических советов и подборка отдельных блюд по отдельным видам сырья. Книга предназначена, в первую очередь, работникам предприятий общественного питания. Она также может быть использована и домашними хозяйками.

Издательство: "Северный Кавказ" (1992)

Формат: 60x84/16, 332 стр.

Купить за 220 руб на Озоне