Книга: «Функциональные продукты питания. Учебное пособие»
|
Серия: "Бакалавриат" Изложен теоретический материал, раскрывающий основные принципы разработки и создания функциональных продуктов питания, характеристики основных макро- и микронутриентов животного и растительного происхождения, включение которых в состав продуктов питания придает им функциональные свойства. Также содержит описание лабораторного практикума, обучающего основным приемам контроля качества функциональных продуктов, материалы для организации учебно-исследовательской работы студентови контрольные тесты для проверки степени усвоения материала. Может использоваться при разработке учебно-методического комплекса вариативной дисциплины "Функциональные продукты питания" . Соответствует ФГОС ВО 3+. Для студентов бакалавриата высшего образования. Издательство: "КноРус" (2017) Формат: 60x90/16, 304 стр.
ISBN: 978-5-406-05509-0 Купить за 639 руб на Озоне |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Функциональные продукты питания. Учебное пособие | Изложен теоретический материал, раскрывающий основные принципы разработки и создания функциональных… — Кнорус, Бакалавриат Подробнее... | 2016 | 1069 | бумажная книга | |
| Функциональные продукты питания Учебное пособие | Раскрыты основные принципы разработки и создания функциональных продуктов питания, характеристики… — (формат: Твердая глянцевая, 304 стр.) Подробнее... | 2012 | 445 | бумажная книга | |
| Функциональные продукты питания. Учебное пособие | ISBN:978-5-406-00884-3, 978-5-406-03675-4 — Подробнее... | 2016 | 1369 | бумажная книга | |
| Бобренева Ирина Владимировна | Функциональные продукты питания и их разработка | В учебном пособии представлены результаты научных исследований и практические разработки по подходам к… — Лань, Учебники для вузов. Специальная литература Подробнее... | 2019 | 2585 | бумажная книга |
| Бобренева И.В. | Функциональные продукты питания и их разработка | В учебном пособии представлены результаты научных исследований и практические разработки по подходам к… — Лань, - Подробнее... | 2019 | 1374 | бумажная книга |
| Донченко Л.В. | Технология функциональных продуктов питания. Учебное пособие для вузов | «Пусть пища станет вашим лекарством, иначе лекарство станет вашей пищей». Эти слова Гиппократа не теряют… — Юрайт, Университеты России Подробнее... | 2018 | 697 | бумажная книга |
| Донченко Людмила Владимировна(редактор) | Технология функциональных продуктов питания. Учебное пособие для вузов | Пусть пища станет вашим лекарством, иначе лекарство станет вашей пищей . Эти слова Гиппократа не теряют… — ЮРАЙТ, (формат: 70x100/16, 176 стр.) Университеты России Подробнее... | 2018 | 902 | бумажная книга |
| Донченко Л.В. | Технология функциональных продуктов питания. Учебное пособие для СПО | «Пусть пища станет вашим лекарством, иначе лекарство станет вашей пищей». Эти слова Гиппократа не теряют… — Юрайт, Профессиональное образование Подробнее... | 2018 | 697 | бумажная книга |
| Донченко Людмила Владимировна(редактор) | Технология функциональных продуктов питания. Учебное пособие для СПО | Пусть пища станет вашим лекарством, иначе лекарство станет вашей пищей . Эти слова Гиппократа не теряют… — ЮРАЙТ, (формат: 70x100/16, 176 стр.) Профессиональное образование Подробнее... | 2018 | 902 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Медицина — I Медицина Медицина система научных знаний и практической деятельности, целями которой являются укрепление и сохранение здоровья, продление жизни людей, предупреждение и лечение болезней человека. Для выполнения этих задач М. изучает строение и… … Медицинская энциклопедия
Беременность — I Беременность Беременность (graviditas) физиологический процесс развития в женском организме оплодотворенной яйцеклетки, в результате которого формируется плод, способный к внеутробному существованию. Возможно одновременное развитие двух и более … Медицинская энциклопедия
Саратов — У этого термина существуют и другие значения, см. Саратов (значения). Город Саратов … Википедия
