Книга: Ясуко Фукуока «Суши! 55 традиционных и новых рецептов нигири, нори-маки, тираси и прочих блюд»

Суши - самое популярное японское блюдо. Его можно считать визитной карточкой японской кухни, в которой всегда присутствовали рис и морепродукты. Сегодня суши приобретает все большую популярность и благодаря своему изысканному вкусу и оздоровительному действию пользуется любовью гурманов всего мира. Отведать суши можно в японском ресторане, в якитории, в суши-баре, но можно приготовить и дома, самостоятельно. В этом случае книга Ясуко Фукуоки станет прекрасным руководством по приготовлению суши и для новичка, и для знатока. В книге содержится 55 чудесных рецептов разных суши, начиная от традиционных японских, включающих вегетарианские, и заканчивая совершенно новыми, современными блюдами. Вы познакомитесь с необходимым набором продуктов, утварью, сервировкой и поварскими приемами, а прекрасные фотографии, передающие аппетитную прелесть восхитительной восточной кухни, помогут осуществить любые идеи.

Издательство: "ФАИР-ПРЕСС" (2006)

Формат: 60x90/8, 96 стр.

ISBN: 978-5-8183-1086-2,5-8183-0603-8, 1-84065-525-9

Купить за 400 руб на Озоне