Книга: «Подарок для руководства молодым хозяйкам в поваренном искусстве. Новейшая поваренная книга»

Москва, 1872 год. Театральная типография. Иллюстрированное издание с рисунками в тексте. Профессиональный новодельный переплет с кожаным корешком и уголками. Корешок бинтовой. Сохранность хорошая. Одна из самых популярных до революции кулинарных книг - поваренная книга Елены Ивановны Молоховец "Подарок молодым хозяйкам", первое издание которой вышло в 1861 г., затем книга переиздавалась 28 раз и разошлась совокупным тиражом в 300000 экземпляров. Эта книга была практически в каждой русской семье. Такой коммерческий успех вызвал большое количество подражаний. Неизвестные авторы публиковали кулинарные рецепты под псевдонимами, близкими имени Е. Молоховец ипод названиями, сходными с названием ее книги. Одним из таких использований бренда является настоящая книга, название которой почти копирует название книги Е. Молоховец. В издании собраны ценные сведения о распознавании качества продуктов: мяса, рыбы и пр., способах их заготовки и хранения....

Издательство: "Театральная типография" (1872)

Формат: 150x220, 568 стр.

Купить за 96000 руб на Озоне