Книга: «Соусы, приправы, маринады»
|
Серия: "Домашний кулинар" Соусы - одна из главных приправ ко всем сортам мяса и зелени. В поваренном искусстве приготовление соусов - первостепенное дело. Автор-составитель данной книги предлагает `коллекцию` соусов, приправ, маринадов, которые позволят сделать ваше кушанье не только красивым и вкусным, но и полезным. Хороший соус - это хороший вкус. Содержание:Соусы, приправы, маринады Издательство: "Вече" (2000) Формат: 84x108/32, 160 стр.
ISBN: 5-7838-0565-3 Купить за 123 руб на Озоне |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Соусы и подливы | В этой книге собраны лучшие рецепты со всего мира: классические французские и итальянские соусы, подливы к… — Рипол Классик, (формат: 60x84/32, 576 стр.) Ваш домашний повар Подробнее... | 2012 | 85 | бумажная книга | |
| Отсутствует | Соусы и подливы | В этой книге собраны лучшие рецепты со всего мира: классические французские и итальянские соусы, подливы к… — РИПОЛ Классик, Ваш домашний повар электронная книга Подробнее... | 2012 | 45 | электронная книга |
| Иванова Е. | 500 лучших рецептов домашнего консервирования. Соленья, маринады, компоты, варенья | В книгу вошло более 500 проверенных на практике лучших рецептов домашнего консервирования из овощей, зелени… — Мартин, - Подробнее... | 2016 | 150 | бумажная книга |
| Иванова Е. | 500 лучших рецептов домашнего консервирования. Соленья, маринады, компоты, варенья | В книгу вошло более 500 проверенных на практике лучших рецептов домашнего консервирования из овощей, зелени… — МАРТИН, (формат: 84x108/32, 352 стр.) Дом. Кулинария Подробнее... | 2016 | 143 | бумажная книга |
| Иванова Е. (сост.) | 500 лучших рецептов домашнего консервирования Соления маринады компоты варенье | В книгу вошло более 500 проверенных на практике лучших рецептов домашнего консервирования из овощей, зелени… — (формат: Твердая глянцевая, 352 стр.) Подробнее... | 2016 | 137 | бумажная книга |
| Потапова Наталия Валерьевна | Варенья и джемы | Что называют домашними заготовками? Это разнообразные консервы, маринады, квашенья, соленья, соусы и… — Амфора, Домашние заготовки Подробнее... | 2014 | 182 | бумажная книга |
| Потапова Наталия Валерьевна | Домашние соки | Что называют домашними заготовками? Это разнообразные консервы, маринады, квашенья, соленья, соусы и… — Амфора, Домашние заготовки Подробнее... | 2014 | 226 | бумажная книга |
| Потапова Наталия Валерьевна | Домашние вина | Что называют домашними заготовками? Это разнообразные консервы, маринады, квашенья, соленья, соусы и… — Амфора, Домашние заготовки Подробнее... | 2014 | 181 | бумажная книга |
| Наталия Потапова | Домашние соки | Что называют домашними заготовками? Это разнообразные консервы, маринады, квашенья, соленья, соусы и… — Амфора, (формат: 155x240, 32 стр.) Домашние заготовки Подробнее... | 2014 | 84 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Приправы грузинской кухни — В Закавказье в национальных кухнях местных народов широко используется сдабривание пищи разнообразными пряностями, специями, приправами. Однако различия в этой области весьма значительны между отдельными кухнями. Азербайджанская кухня… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Приправы и пряности — эстрагон — Эстрагон (в Закавказье называется тархуном) травянистое растение, один из видов полыни. Листья и молодые побеги эстрагона, и свежими и высушенными, обладают пряным ароматом и используются в маринады, салаты, соусы, для настойки ароматического… … Книга о вкусной и здоровой пище
ПРЯНОСТИ И ПРИПРАВЫ — Кухня: Кухня стран Магриба Тип блюда: Вторые блюда Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Перец с томатным соусом и овощами для приправы — Тип блюда: Вторые блюда Категория: Консервирование огурцов Время приготовления (минуты): 30 Продукты: На 3 л томатного сока добавляют 1,5 кг нарезанного перца, 300 г. натертой моркови, 50 г. натертых корней сельдерея, десяток зубчиков чеснока,… … Энциклопедия кулинарных рецептов
Укроп в качестве приправы — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (О пряностях): | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
00_СОДЕРЖАНИЕ — ТАЙНЫ ХОРОШЕЙ КУХНИ Глава 1. СЕРЬЕЗНАЯ, ОБЪЯСНЯЮЩАЯ: КОМУ ОТКРЫТА ДВЕРЬ К ПОВАРСКОМУ РЕМЕСЛУ И ПОЧЕМУ ЭТО РЕМЕСЛО СЛОЖНОЕ, ТРУДНОЕ ИСКУССТВО Глава 2. АЗЫ, НО ДАЛЕКО ЕЩЕ НЕ АЗУ Пять правил, пять секретов хлебопечения Глава 3. ТЕСТО И ЕГО… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
