Книга: В. А. Доценко, М. З. Аграновский, В. В. Власова «Картофель и здоровье. Диетологический справочник»

Серия: "Золотые правила здоровья"

В книге в доступной и интересной форме рассказано о пищевой, биологической и лечебной ценности картофеля, особое место занимает лечебно-профилактическое применение его при различных заболеваниях, использование в косметологии. Приводятся сведения, об использовании картофеля в различных странах мира. Дана рецептура и технология приготовления его в микроволновой печи, аэрогриле, СВЧ-печи, старинные рецепты. Рассматриваются вопросы безопасности кулинарной обработки картофеля. Изданиепредназначено для широкого круга читателей, интересующихся проблемой здорового и лечебного питания.

Издательство: "Нева" (2004)

Формат: 84x108/32, 320 стр.

ISBN: 5-7654-3737-0

Купить за 230 руб на Озоне