Книга: «Грибы. Готовим и консервируем»

Серия: "Лакомка"

В жизни россиян грибная охота играет совершенно особую роль. Даже сейчас, когда наши лесные угодья истощены, грибные запасы огромны: на каждого жителя приходится более 15 кг грибов в год. Именно поэтому в русской кухне грибные блюда занимают почетное место. Эта книга для "грибных охотников" . Она окажет практическую помощь не только при сборе грибов и приготовлении из них разнообразных блюд, но и подскажет, как лучше заготовить их впрок. Заготовленные естественным способом, правильно засоленные, заквашенные или замаринованные грибочки смогут украсить любую вашу трапезу круглый год.

Издательство: "Эксмо" (2008)

Формат: 70x100/16, 320 стр.

ISBN: 978-5-699-29255-4

Купить за 294 руб на Озоне