Электронная книга: О. В. Богатова «Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры»
|
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности «Технология молока и молочных продуктов». В пособии рассмотрены технологические процессы выработки сычужных и плавленных сыров. Издательство: "БИБКОМ" (2010)
электронная книга Купить за 480 руб и скачать на Litres |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания | Учебное пособие содержит цикл лекций и блок практических и лабораторных занятий по дисциплине «Технология… — БИБКОМ, электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Промышленные технологии производства молочных продуктов | Представлены промышленные технологии производства молока, сливок, кисломолочных продуктов, мороженого… — БИБКОМ, электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Продукты из молочного сырья. Часть 1. Цельномолочные продукты. Консервы. Мороженое. Детское питание | Данное пособие содержит курс лекций по дисциплине «Технология молока и молочных продуктов», охватывающий… — БИБКОМ, электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Продукты из молочного сырья. Часть 2. Масло | Данное пособие содержит курс лекций по дисциплине «Технология молока и молочных продуктов», охватывающий… — БИБКОМ, электронная книга Подробнее... | электронная книга |
См. также в других словарях:
Молоко — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете … Википедия
Нормализация молока — Стакан коровьего молока Молоко питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих. Естественное предназначение молока вскармливание детёнышей, которые ещё не способны переваривать другую пищу. В настоящее время молоко… … Википедия
Коровье молоко — Стакан коровьего молока Молоко питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих. Естественное предназначение молока вскармливание детёнышей, которые ещё не способны переваривать другую пищу. В настоящее время молоко… … Википедия
Цельное молоко — Стакан коровьего молока Молоко питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих. Естественное предназначение молока вскармливание детёнышей, которые ещё не способны переваривать другую пищу. В настоящее время молоко… … Википедия
Milkiland — Эта статья предлагается к удалению. Пояснение причин и соответствующее обсуждение вы можете найти на странице Википедия:К удалению/21 декабря 2012. Пока процесс обсужден … Википедия
Европа — (Europe) Европа – это плотнонаселенная высокоурбанизированная часть света названная в честь мифологической богини, образующая вместе с Азией континент Евразия и имеющая площадь около 10,5 миллионов км² (примерно 2 % от общей площади Земли) и … Энциклопедия инвестора
