Книга: Б. Г. Русанов «Капуста»

Капуста

Серия: "Мир усадьбы"

Рассказано об особенностях выращивания всех видов капусты: бело- и краснокочанной, цветной, савойской, брокколи, брюссельской, кольраби, пекинской, китайской, листовой. Приведены сведения о вредителях, болезнях и мерах борьбы с ними. Представлен материалоб использовании капустных растений в народной медицине. Говорится о всевозможных заготовках из капусты. Даны рецепты блюд, приготовленных из капусты всех видов. Для широкого круга читателей.

Содержание:

Капуста. Сорта, выращивание, хранение, применение

Издательство: "Диамант, Золотой век, Агропромиздат" (2000)

Формат: 84x108/32, 192 стр.

ISBN: 5-88155-380-2

Купить за 170 руб на Озоне

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Перец и баклажанРассказано о биологических особенностях перца и баклажана, их выращивании в защищенном и открытом грунте, о… — Агропромиздат, (формат: 84x108/32, 144 стр.) Мир усадьбы Подробнее...200170бумажная книга
Перцы и баклажаныКнига знакомит с биологическими особенностями, сортами и агротехникой перца сладкого и баклажана в… — Агропромиздат, (формат: 84x108/32, 80 стр.) Приусадебное хозяйство Подробнее...1988250бумажная книга

См. также в других словарях:

  • КАПУСТА — КАПУСТА. Различают капусту белокочанную, краснокочанную, савойскую, цветную, брюссельскую и кольраби. Капуста белокочанная. Кочан состоит из кочерыжки белого цвета и завитых листьев светло зелёного и белого цвета, число которых зависит от сорта… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • Капуста — белокочанная. КАПУСТА, род одно , дву и многолетних травянистых растений (семейство крестоцветные). Около 35 видов, в Евразии и Северной Африке, большинство происходит из Средиземноморья и Китая. Возделывают (со времен раннего неолита)… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • КАПУСТА — жен. снедное растение Brassica oleracea. Серая, наружные листья качана илн вилка; белая, чистый вилок, без этих листьев. Курчавая, зимняя или брукколь, не вьет вилков; есть еще породы: сафой, цветная и пр. у нас более общая вилковая, кочанная.… …   Толковый словарь Даля

  • капуста — биті. зоол. Капуста (қырыққабат) зиянкестерінің бірі. Овощ дақылдарының негізгі зиянкестері – түрлі бүргелер, капуста көбелегі, к а п у с т а б и т і, капуста күйесі және капуств шыбыны (Коммунизм туы, 6, 05, 1967, 2). Капуста көбелегі. зоол.… …   Қазақ тілінің түсіндірме сөздігі

  • капуста —      Одно из древнейших культурных огородных растений, многообразно используемое в кулинарии. Наиболее распространенное во всем мире использование капусты для отваривания в супах не самое правильное. Отваренная капуста теряет много полезных… …   Кулинарный словарь

  • КАПУСТА — КАПУСТА, капусты, мн. нет, жен. Огородное растение, употр. в пищу, растущее клубами, кочаном. Кислая капуста. Свежая капуста. Пирог с капустой. Квашеная капуста. Шинковать капусту. Рубить капусту (крошить для квашенья). Цветная капуста (особый… …   Толковый словарь Ушакова

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»