Книга: Евгений Мороз «Кулинарная книга Евгения Мороза»

Кулинарная книга Евгения Мороза

Евгений Мороз - один из известнейших в России кулинаров, профессионал международного класса. Член Межрегиональной ассоциации кулинаров (МАК) России. Награжден "За высокий профессионализм" в номинации "Лучшая национальная кухня гостиничного ресторана", а также почетным знаком "Кулинарная Элита России" . Работал в престижнейшихресторанах Москвы: "Звездное небо" в отеле "Интурист", в ресторанах отеля "Космос", в ресторане гостиницы "Тверская" . В настоящее время работает главным шеф-поваром в гостинице "Космос" . Специально для вас Евгений Мороз собрал в своей книге коллекцию рецептов блюд, которые вы без проблем сможете приготовить в домашних условиях. Выузнаете, как выбрать и приготовить мидии и креветки, как хранить авокадо и какой лук лучше использовать в том или ином блюде. Как приготовить прозрачный рыбный бульон, настоящий французский соус "Тар-Тар" или старинный соус "Tabasko" . Что такое ланспиг и где он используется. Как правильно запечь чеснок и многое, многое другое. ...

Издательство: "АСТ, Астрель, Времена 2" (2009)

Формат: 60x90/8, 256 стр.

ISBN: 978-5-17-053861-4, 978-5-271-21019-8

Купить за 417 руб на Озоне

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Евреи и Рим. История за Стеной ПлачаВашему вниманию предлагается книга "Евреи и Рим. История за Стеной Плача" — Издательство Пушкинского Фонда, (формат: 145x215, 200 стр.) Подробнее...2011451бумажная книга
Евреи в конфликте цивилизацийРадикальные приверженцы ислама пытаются разрушить Западный мир! Этот конфликт цивилизаций стал… — АСТ, АСТ Москва, ВКТ, (формат: 84x108/32, 224 стр.) Историческая библиотека Подробнее...2009159бумажная книга
Необычные украшения из обычных овощейПеред вами уникальное пошаговое руководство от самого известного шеф-повара России, победителя… — Астрель, Времена 2, (формат: 60x100/16, 32 стр.) Подробнее...201254бумажная книга
Необычные украшения из обычных продуктовПрочитав эту книгу, вы узнаете: Из каких продуктов можно сделать украшения для вашего стола; Какие выбрать… — Времена 2, Астрель, АСТ, (формат: 70x90/32, 192 стр.) Подробнее...201097.3бумажная книга
Необычные украшения из обычных фруктовИз этой книги вы узнаете, как превратить арбуз в Жар-птицу, а из обыкновенного яблока сделать букет жасминов… — Издательство АСТ, электронная книга Подробнее...33.99электронная книга
Секреты украшения блюд праздничного столаЕвгений Мороз – один из известнейших в России кулинаров, профессионал международного класса. Член… — Издательство АСТ, электронная книга Подробнее...89.9электронная книга
Необычные украшения из обычных овощейИз этой книги вы узнаете, как превратить огурец в виноградную лозу, а из моркови сделать букет роз… — Издательство АСТ, электронная книга Подробнее...33.99электронная книга
Как украсить праздничный столКакой хозяйке не хочется похвастать перед своими гостями умением не только вкусно приготовить блюдо, но и… — Издательство АСТ, электронная книга Подробнее...201144.95электронная книга
Секреты украшения блюд праздничного столаОт издателя:Евгений Мороз – один из известнейших в России кулинаров, профессионал международного класса… — (формат: 60x90/8 (~220x290мм), 160стр. (цветные иллюстрации) стр.) Подробнее...2010142бумажная книга
Евреи в конфликте цивилизацийРадикальные приверженцы ислама пытаются разрушить Западный мир! Этот конфликт цивилизаций стал… — АСТ, АСТ Москва, ВКТ, (формат: 84x108/32, 224 стр.) ИБ: Подробнее...2009206бумажная книга
Необычные украшения из обычных продуктовПрочитав эту книгу, вы узнаете: Из каких продуктов можно сделать украшения для вашего стола; Какие выбрать… — Астрель, АСТ, (формат: 70x90/32, 192 стр.) Подробнее...199960бумажная книга
Как украсить праздничный столКакой хозяйке не хочется похвастать перед своими гостями умением не только вкусно приготовить блюдо, но и… — (формат: 145x165мм, 128 стр.) Подробнее...2010122бумажная книга

См. также в других словарях:

  • Евгений Георгиевич Юфит — Евгений Юфит Имя при рождении: Евгений Георгиевич Юфит Дата рождения: 17 января 1961 Место рождения: г. Ленинград СССР Гражданство: Россия Профессия …   Википедия

  • Евгений Юфит — Имя при рождении: Евгений Георгиевич Юфит Дата рождения: 17 января 1961 Место рождения: г. Ленинград СССР Гражданство: Россия Профессия …   Википедия

  • Евгений Мирошниченко — Дата рождения: 28 декабря 1978 Звание: Гроссмейстер (2002) Максималь …   Википедия

  • Евгений Александрович Евстигнеев — Евгений Евстигнеев Кадр из фильма Собачье сердце Имя при рождении: Евгений Александрович Евстигнеев Дата рождения: 9 октября 1926 …   Википедия

  • Евгений Евстигнеев — Кадр из фильма Собачье сердце Имя при рождении: Евгений Александрович Евстигнеев Дата рождения: 9 октября 1926 …   Википедия

  • Мороз, Александр Александрович — Александр Александрович Мороз Олександр Олександрович Мороз …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»