Книга: Плотникова Т.В. «Домашние соленья .»
Нельзя переоценить вкус и полезность домашних солений и маринадов, приготовленных заботливыми хозяйками впрок. Видов их великое множество, начиная от банальных огурчиков с помидорчиками и заканчивая маринованными грибочками, консервированными салатами изаготовленными на зиму суповыми и борщевыми заправками. Ассорти из патиссонов и кабачков, соленые арбузики и зеленые помидорчики, маринованный чесночок и ароматное лечо, сделанные в лучших народных традициях, передающихся из поколения в поколение, смогут украсить ваш стол. В книге собраны проверенные рецепты солений, маринадов, консервации - - всего того, что поможет сохранить урожай щедрого лета и порадовать вас на столе холодными зимними вечерами. Рецептов множество, вы сможете выбрать по своему вкусу и умению. Издательство: "Феникс" (2012) Формат: твердый, 221 стр.
ISBN: 978-5-222-19993-0 |
Другие книги автора:
Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
---|---|---|---|---|
Рыбка к пенному и не только:копченая, соленая, вялен | — Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Варенье, маринады, соленья — Пищевая промышленность выпускает в большом количестве и разнообразном ассортименте консервированные ягоды, фрукты и овощи. Все эти пищевые продукты приготовляют из самого лучшего сырья, по определенной рецептуре и в технологических условиях,… … Книга о вкусной и здоровой пище
Yayla Hotel — (Узунгель,Турция) Категория отеля: Адрес: Yeni Mah., No:65, Caykara, 61960 Узунгель, Ту … Каталог отелей
соление — СОЛЕНИЕ, СОЛЕНЬЕ, я; ср. 1. к Солить (1 2 зн.). Заниматься солением грибов. С. огурцов. 2. обычно мн.: соления и соленья, ий. Посоленный впрок пищевой продукт. Запасы варений, солений. Домашние соленья … Энциклопедический словарь
соление — соле/нье 1) к солить 1), 2) Заниматься солением грибов. Соле/ние огурцов. 2) обычно мн.: соле/ния и соле/нья, ий. Посоленный впрок пищевой продукт. Запасы варений, солений. Домашние соленья … Словарь многих выражений
Глава 5. ПРЯНЫЕ ТРАВЫ — Пряные травы в отличие от пряных овощей в большинстве своем дикорастущие, хотя некоторые из них (например, анис, кориандр, тмин, мята, укроп) введены человеком в культуру с древнейших времен. Аромат пряных трав, как правило,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Рамэн — (японская лапша) Рамэн (яп. 拉麺、柳麺 ра:мэн?) японское блюдо с пшеничной лапшой. Очень популярно в Корее и Японии, особенно среди молодых людей (недорогое, обладает большой … Википедия