Книга: Плотникова Т.В. «Домашние заготовки без соли и сахара.»
Каким образом мы заготавливаем продукты впрок? Чаще всего делаем соленья да варенья. И в итоге имеем солененькие огурчики-помидорчики, грибочки-синенькие, вареньяиз ягод-фруктов. Мы же предлагаем сохранить урожай другим способом, без использования солии сахара, тем более что при богатом урожае сахар может потребоваться в больших количествах. Мы научим, как засушить ягоды и фрукты, как правильно высушить грибы или баклажаны, даже помидоры. А кто откажется от сушеного перца или укропа? Илиможно заморозить — морозить можно практически все, был бы только морозильник! И зимой вас порадует яичница с размороженными помидорами, компот из свежей малинки, борщик с пахучим болгарским перцем, а также мороженая стручковая фасоль, горох, цветная капуста, морковь и даже картофель — все то, что растет на вашем участке! Можнотакже закатывать в банки фруктово-ягодные заготовки для компотов и муссов, чтобы зимой порадовать всех запахами и вкусами солнечного лета. И особенный подарок в книге — это рецепты блюд, которые вы сможете приготовить из того набора продуктов, который удалось сохранить впрок без использования соли и сахара. Издательство: "Феникс" (2012) Формат: твердый, 222 стр.
ISBN: 978-5-222-19066-1 |
Другие книги автора:
Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
---|---|---|---|---|
Рыбка к пенному и не только:копченая, соленая, вялен | — Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Кабачки консервированные без стерилизации — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления: В текущей категории (Абри … Энциклопедия кулинарных рецептов
Томаты, консервированные без стерилизации — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Копчение ветчины без дыма — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Пицца (особая пицца без яиц) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Консервирование огурцов без стерилизации — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервация овощей): | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Соление грибов горячим способом — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 2 Продукты: Рецепт … Энциклопедия кулинарных рецептов