Книга: Лазерсон И., Синельников С. «Все из бобов, гороха, чечевицы - (Скорая кулинарная помощь)»
|
Президент "Санкт-Петербургского клуба шеф-поваров", организатор фестивалей русской кухни в Париже и Лондоне Илья Лазерсон и автор популярных книг по кулинарии Сергей Синельников дарят вам свою необычную" вкусную" книгу, в которой вы найдете множество полезных советов по приготовлению бобов, гороха и чечевицы. Бобы издавна служили пищей людей, занимающихся тяжелым физическимтрудом. Сейчас, к сожалению, многие стараются избегать включения этих широко знакомых" стручковых" в свой рацион из-за длительности приготовления. И напрасно, ведь их употребление, особенно в зеленом виде, способствует выделению желчи, выведению холестерина из организма, снижает уровень сахара в крови. Авторы книги раскрывают секреты кулинарной обработки этого продукта и предлагают множество рецептов приготовления блюд из бобов, гороха и чечевицы - супов, похлебок, омлетов, каш, биточков. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут вам скорую и эффективнуюкулинарную помощь. Издательство: "Центрполиграф" (2004) Формат: мягкий, 63 стр.
ISBN: 5-9524-0923-7 |
См. также в других словарях:
Лазерсон, Илья Исаакович — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Лазерсон. Лазерсон Илья Исаакович Род деятельности: Шеф повар, телеведущий, радиоведущий Дата рождения: 8 марта 1964 … Википедия
Синельников, Сергей Маркович — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Синельников. Сергей Маркович Синельников (родился 8 апреля 1950, Владимир) автор многочисленных книг и статей по кулинарии и туризму, журналист, геолог геофизик, бард. Выпускник 38… … Википедия
Сергей Маркович Синельников — (родился 8 апреля 1950, Владимир) геолог геофизик, бард, журналист, автор многочисленных книг и статей по кулинарии и туризму. Выпускник 38 школы Ленинграда (1967). Окончил геологический факультет Санкт Петербургского государственного… … Википедия
Сергей Синельников — Сергей Маркович Синельников (родился 8 апреля 1950, Владимир) геолог геофизик, бард, журналист, автор многочисленных книг и статей по кулинарии и туризму. Выпускник 38 школы Ленинграда (1967). Окончил геологический факультет Санкт Петербургского… … Википедия
Гастрономъ — У этого термина существуют и другие значения, см. Гастроном. Журнал «Гастрономъ» в 2007 году Гастрономъ российский ежемесячный кулинарный журнал. С ноября 2001 выпускался издательским домом «Вкусная жизнь»; с июня 2008 года шведско… … Википедия
Вкусная жизнь — Журнал «Гастрономъ» в 2007 году Гастрономъ российский ежемесячный кулинарный журнал. С ноября 2001 выпускался издательским домом «Вкусная жизнь»; с июня 2008 года шведско датской компанией «Bonnier Publications»[1]. «Гастрономъ» cтал первым… … Википедия
