Книга: И. А. Печенежская, А. Ф. Шепелев, В. А. Бондаренко «Товароведение и экспертиза молочно-жировых товаров. Практикум»

Лабораторный практикум предназначен для закрепления теоретического материала и приобретения студентами навыков товароведной оценки качества молочно-жировых товаров. Практикум разработан в соответствии с учебными планами специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" .

Издательство: "Мини Тайп" (2015)

Формат: 60x84/16, 56 стр.

Купить за 59 руб на Озоне